河粉炒芥兰牛肉?芥兰肉片炒河粉怎么做好吃
大家好,今天小编来为大家解答河粉炒芥兰牛肉这个问题,炒河粉的做法,芥兰肉片炒河粉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
芥兰炒牛河怎么做
芥兰炒牛河的做法
主料
牛肉300克
芥兰200克
河粉500克
辅料
酱油
25克
白糖
6克
生粉
15克
盐
2克
水
30克
沙茶酱
20克
开水
30克
1.
把牛肉洗净,切薄片
2.
切好的牛肉放2克白糖,渍出水分,时间15分钟
3.
把渍出的水分倒出
4.
这时进入最重要的一个步骤,腌牛肉。白糖2克,沙茶酱10克,生粉5克,酱油5克,放入牛肉里面,搅拌均匀,腌20分钟
5.
这时候便来处理芥兰,芥兰洗净,后梗要从中间切开,这样炒的时候菜入味
6.
把芥兰倒入开水中焯,7成熟捞出。沥干水分
7.
锅里放入油,油开后倒入河粉翻炒,倒入酱料:酱油20克,白糖2克
8.
然后沿着锅边四周淋上开水30克,以防河粉粘锅
9.
另起一锅,加入油,倒入腌制好的牛肉翻炒
10.
炒至牛肉五成熟便加入芥兰翻炒
11.
然后倒入调好的酱料:生粉10克,盐2克,水30克
12.
倒入河粉一块翻炒,然后加入10克沙茶酱即可
炒河粉的做法,芥兰肉片炒河粉怎么做好吃
主料
河粉
500克
辅料
油
适量
生抽
适量
生粉
适量
瘦肉
适量
芥兰
适量
糖
适量
蚝油
适量
步骤
1.河粉,瘦肉,鸡蛋,芥兰梗
调料:生抽,生粉,糖蚝油
2.芥兰切斜片
3.瘦肉切薄片用生抽,生粉,油,糖拌匀
这样拌过肉片会比较爽口嫩滑
4.鸡蛋放少量的生抽打至起泡
5.热油锅放鸡蛋液快速炒凝固铲起,待用。
6.热油锅放拌过的肉片炒香
7.放芥兰一起翻炒可以放适量的水炒熟
8.放下河粉,放适量的生抽,蚝油调味的和炒熟的鸡蛋
9.不停的翻炒炒热炒香河粉即可出锅
芥蓝河粉炒牛肉怎样做,养肝明目,对眼睛好呢
芥蓝河粉炒牛肉怎样做,养肝明目,对眼睛好呢?
芥蓝不但美味,营养成分也是非常高的,含有维生素C、矿物和膳食纤维等,是洋白菜类蔬菜中营养成分非常丰富的一种。炒海、拌凉菜或是配搭肉类一起炒全是非常赞的。值得一提的是芥蓝菜还含有大量的胡罗卜素、胡萝卜素等成分,这种物质多双眼很好,春季用眼过度的大人跟孩子多吃一些,对眼睛很好。与此同时吃芥蓝还可以防春燥、促进消化,护肝,因此春季不要错过了,尽管比一般的蔬菜水果略微贵一点,但也是值得的。
这里需要分享芥蓝食用方法是:湿炒芥蓝牛肉河粉,这一道美味可口一般是用食材便是芥蓝、牛肉和河粉,芥蓝和牛肉的搭配真是是绝配,一荤一素营养均衡,美味可口,还增加了河粉一起,喝的时候拌一拌,能作正餐也能作菜。
是一道很受欢迎的美味,小孩子也特别爱吃。每回炒一盘,上菜不够吃。它是天然“保护视力菜”,若不缺钱,多给孩子吃,清肝明目,对眼睛好。【芥蓝河粉炒牛肉】食物:芥蓝、牛肉、河粉。配料:盐油适当、生抽酱油、海鲜酱油,水淀粉。作法:
第一步河粉清洗沥干水分摆盘,添加1勺生抽酱油混和翻拌,那样炒的情况下入味更匀称。芥蓝清洗切割成段儿,牛肉清洗切成薄片。牛肉中加入1勺海鲜酱油、水淀粉、生抽酱油、少量油。
第二步将配料和牛肉混和翻拌备用。热锅凉油,将河粉入锅炒出香味,起锅装进盆底备用。锅中再增少量油,放入芥蓝炒匀。将芥蓝煮至变色断生。放入腌渍入味的牛肉一起炒匀,将牛肉煮至变色烂熟就可以。
起锅将牛肉炒芥蓝淋在河粉上就可以上菜享受,这种一道生活中版:湿炒芥蓝牛肉河粉就做好啦,这样搭配炒出来的芥蓝芳香脆爽,牛肉鲜美嫩滑,还是很入味,河粉也入味美味,吃之前能够拌一拌味儿更赞哦,这是一道简单家常小炒菜,能直接当正餐吃,也可以当菜吃,
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