糖醋牛肉排骨家常做法(牛肉版糖醋排骨怎么做)-菲力牛肉网

糖醋牛肉排骨家常做法(牛肉版糖醋排骨怎么做)

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牛肉版糖醋排骨的做法,牛肉版糖醋排骨怎么做

食材

主料

牛肉

50g

土豆

100g

大蒜

1瓣

大葱

1段

辅料

油

适量

盐

适量

番茄沙司

1勺

糖

2勺

醋

2勺

水

2勺

料酒

适量

淀粉

适量

步骤

1.牛肉切片。用料酒腌

2.土豆洗净切成大小均匀的厚片

3.将大葱、大蒜切片

4.先将牛肉铺平，上面放上一块土豆条

5.将牛肉包着土豆条卷起来

6.将裹好的牛肉卷外面沾上点淀粉

7.炸至外壳硬，控油

8.将番茄沙司、糖、醋、盐、水混合

9.油锅烧热，将大葱大蒜爆香

10.再将步骤8倒入锅中勾芡

11.将步骤7倒入锅中拌匀

12.装盘即可

小贴士

炸的时间不要太长，土豆大概切3厘米的片

牛肉跟糖醋排骨能一起吃么

牛肉跟糖醋排骨能一起吃。

牛肉不能同食的食物如下：

1、牛肉+红糖：一起吃会引起腹胀。

2、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。

3、牛肉+海螺：身体不适。

4、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

5、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

6、牛肉+田螺：会易消化不良。

7、牛肉+木耳菜：会危害身体。

8、牛肉+鲇鱼：会易中毒。

9、牛肉+生姜：会易上火。

10、牛肉+白酒：会上火。

11、牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

12、牛肉+红糖：腹胀。

13、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收。

14、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

15、牛肉+橄榄：会导致身体不适。

糖醋排骨的做法

成分:

排骨600克、六月鲜特制酱油2勺、花生油少许、味达美正品料酒2勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美香米醋2勺、冰糖30克、葱1根、姜4片、蒜3瓣、胡萝卜少许、盐适量。

练习:

1.先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用。(冷水浸泡2小时更好)

2.锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎。

3.炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片。

4.把排骨翻过来炒一会儿，然后把锅放到一边，换成砂锅。

5.在砂锅中倒入少许花生油，加入花椒、姜片、葱段、蒜粉，轻炒。

6.然后拿起砂锅里的排骨。

7.依次加入味达美正品料酒和六月鲜专用酱油，对半拌匀。

8.然后倒入2碗纯净水，可以让排骨全部通过。

9.将洋葱和胡萝卜片放在排骨上，用大火煮至汤汁沸腾。

10.当汤完全沸腾后，盖上锅盖，转小火慢炖半小时。

11.半小时后加入六月鲜红烧酱油、味大美香米醋、冰糖和少许盐，转大火炖收汁。

12.最后留一点汤，关火，撒一点葱花，就可以吃了。(汤的量可以根据个人喜好调整)

技巧

1.买排骨的时候，最好让老板帮你剁成小块，免得回家麻烦，伤了你的刀。

2.喜欢很红很鲜艳的颜色可以加红烧酱油，也可以把冰糖炒成糖色再倒入锅中。

关于糖醋牛肉排骨家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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