胡萝卜笋子烧牛肉家常做法?阿米笋子烧牛腩做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下胡萝卜笋子烧牛肉家常做法的问题,以及和阿米笋子烧牛腩做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
黄菜烧生牛肉的做法
材料
原料:黄花菜、干豆角、野木耳、牛肉。配料:葱段、姜片、花椒、大料、酱油
做法
1、要把生牛肉、葱段、姜片、花椒一同凉水放入锅里;
2、煮开后立刻停火,留肉弃水;
3、再次把锅里倒入干净的清水;
4、一同放入切好的新葱段、姜片、花椒、大料、酱油;
5、待水温和捞出的牛肉相近时;
6、再次把牛肉回锅后小火炖有一个小时;
7、倒入准备好的黄花菜、干豆角、野木耳,随时补水;
8、再炖有一个小时后停火出锅。
牛肉瓦沟肉烧胡萝卜怎样做
切好的牛肉放网锅里(牛肉切大块一点),网锅放入主锅加上水,水沫过原材料,5分钟/50度/速度5清洗,然后用清水清洗沥干备用。
步骤2
把三奈八角,香叶,香果,辣椒,放进主锅5分钟/120度/速度1爆香
步骤3
牛肉放入主锅,加上姜,生抽,老抽,冰糖,啤酒(TM5的60分钟/100度/反转小勺,Tm6的选择慢炖2小时)
步骤4
Tm5在最后30分钟放入胡萝卜,Tm6在最后40分钟放入胡萝卜
步骤5
最后一分钟加入3g盐,出锅!!
步骤6
甜蜜蜜的胡萝卜和入口化渣的牛肉
阿米笋子烧牛腩做法
牛腩,笋干,葱姜,土豆1个,胡萝卜1根,番茄2个,洋葱1个,料酒,鸡粉,盐,糖,酱豆腐(豆腐乳)
做法
1、牛腩切大块儿,洗净焯水后备用。
2、切葱段、姜片备用。
3、土豆、胡萝卜切大块,番茄切瓣儿。
4、热锅下油,烧热后下葱姜炒香,加入牛腩翻炒后盛出备用。
5、锅中再加一点儿油,烧热后下洋葱爆炒到洋葱变软,加番茄拌炒。注意挤压番茄出汁。
6、之后加入胡萝卜、土豆拌炒。
7、再加入牛腩、料酒、酱豆腐(豆腐乳)
8、拌匀后加料酒、鸡粉、盐、糖拌匀。
9、加水,大火煮开后转小火慢炖半小时盛出即成。
关于本次胡萝卜笋子烧牛肉家常做法和阿米笋子烧牛腩做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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