尖椒牛肉的家常做法，尖椒炒牛肉的家常做法大全怎么做好-菲力牛肉网

尖椒牛肉的家常做法，尖椒炒牛肉的家常做法大全怎么做好

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尖椒炒牛肉的家常做法大全怎么做好

尖椒炒牛肉的做法步骤

牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下。

腌15分钟。

尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下。对半切开后，切成小块。

锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用。

另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了。

酱牛肉尖椒的家常做法有哪些

尖椒炒酱牛肉的做法

酱牛肉切片

青椒切好

锅里加入油加入葱炒香

然后加入青椒

快速翻炒一会

炒至变色加入牛肉

不停的翻炒

然后加入盐炒

快速炒至均匀入味

10.

然后加入一点生抽

11.

炒匀炒散，装至入味加入鸡精炒

12.

炒好后装盘

13.

相当美味

尖椒牛肉怎么炒

原料

牛里脊400克/尖椒1个/胡萝卜1个

朝天椒2个/生抽2茶匙（10ml）/盐1/3茶匙（2克）/

干淀粉1茶匙（5克）/水1汤匙（15ml）/香油1茶匙（5ml）

糖1/4茶匙（1克）/料酒1茶匙（5ml）

1、准备食材，牛里脊400克尖椒1个胡萝卜1个朝天椒2个。

2、牛肉洗净（一定要洗净泡水1个小时）后逆着肉的纹路，将牛肉切成薄片，尖椒洗净后去籽切成小块。

3、牛肉片加入生抽，盐（1克），糖，水，料酒抓匀，再放入干淀粉，香油抓匀，腌10分钟。

4、倒入少许油，油温7成热，放入蒜片翻炒3分钟

5、倒入切好的牛肉块，翻炒至牛肉变色，约八成熟。

6、牛肉炒制8成熟倒入尖椒胡萝卜翻炒1分钟即可出锅。（温馨提示：1、牛肉要逆着肉的纹理切，尽量切的薄一些。2、腌牛肉时可以加一点水，倒入水后要用手充分抓匀，这样肉里会吸满水份，肉吃起来更嫩。3、牛肉再炒之前先放入开水焯一下再炒，口感会更嫩。4、尖椒很容易熟，所以要最后放。）

文章到此结束，如果本次分享的尖椒牛肉的家常做法和尖椒炒牛肉的家常做法大全怎么做好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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