黑椒嫩牛肉拌饭的做法，黑椒牛柳石锅拌饭的做法
大家好，今天小编来为大家解答黑椒嫩牛肉拌饭的做法这个问题，黑椒牛柳石锅拌饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黑椒豆腐怎么做,十分钟就可以上桌了,拌饭吃最好吃呢
黑椒豆腐怎么做，十分钟就可以上桌了，拌饭吃最好吃呢？
这一次常用的调料是黑椒牛肉酱，3元钱的豆腐，简易烧一烧上菜，营养成分味美又润肺，还吃出肉的口味。详尽作法呈上，感谢大家支持。【黑胡椒豆腐】作法：豆腐、黑椒酱、番茄沙司、小香葱、精盐、植物油各适当。
第1步备好豆腐，这类豆腐在南方较多见，也称之为豆腐饼、豆腐干，双面煎一煎至淡黄，煎制以后表层变香但是嚼劲，可加上少量精盐或生抽酱油比北方地区的豆腐干含有的水份要多一些，比老豆腐薄，水份也比老豆腐少，碾成饼型，因此也称之为“豆腐饼”；
第2步豆腐打花刀，切割成一小块，豆腐、黑椒酱、番茄沙司、小香葱、精盐、植物油各适当。下锅煎制，双面煎一煎至淡黄，备好豆腐，这类豆腐在南方较多见，也称之为豆腐饼、豆腐干煎制以后表层变香但是嚼劲，外香里嫩，这一步可按个人爱好来定；
第3步随后加入适量的冷水，再添加黑椒酱汁和少许的番茄酱汁，豆腐干，比北方地区的豆腐干含有的水份要多一些，比老豆腐薄，水份也比老豆腐少，碾成饼型，以自己口感，可调式少量精盐，黑椒酱汁也是有盐味豆腐打花刀，切割成一小块，下锅煎制因此也称之为“豆腐饼”煎制以后表层变香但是嚼劲，外香里嫩，这一步可按个人爱好来定；约煮三分钟上下；
第4步以自己口感，可调式少量精盐，黑椒酱汁也是有盐味豆腐打花刀，切割成一小块，下锅煎制，双面煎一煎至淡黄，煎制以后表层变香但是嚼劲，可加上少量精盐或生抽酱油，添加葱段煮半秒钟，炒糖色，料汁浓厚可出锅了。
黑椒牛肉粒窍门
经典黑椒牛肉粒的做法如下：
牛柳切成片，事先用盐、黑胡椒粉、蚝油或生粉水腌制再入油锅滑炒保持嫩度。
最后再混合其它食材一起做成小炒，选择洋葱、青椒、杏鲍菇来搭配牛肉粒，和黑椒风味的菜肴很搭，尤其是杏鲍菇，更能吸收牛肉的鲜美和黑椒汁的浓郁。
黑椒牛柳石锅拌饭的做法
主料：大米1碗。
辅料：牛肉100克；金针菇60克；桔梗60克；黄豆芽40克；鸡蛋1个；菠菜60克；胡萝卜1根；调料食盐2克；韩式辣酱适量；植物油5克；黑胡椒半匙。
步骤：
1.准备好材料。
2.蒸米饭，水稍微少些，拌饭像广东炒饭一样要求是一粒一粒的才好。
3.菜都给收拾出来，洗净，分类放好。
4.牛肉切细粒，如果外边能绞就直接绞了，韩国人不讲究切和绞的区别。
5.切点洋葱粒，一会儿和牛肉一起炒。
6.坐少许油然后下牛肉和洋葱粒一起炒，放一小撮黑胡椒提香，再放一点盐。
7.把石锅里边抹一层油，把蒸好的饭均匀放进去在小火上烧，直到发出滋滋的响声就可以了，千万火别大了，在烤锅巴的过程中把几样蔬菜分别放一点点油炒一下，放一点盐就成，饭好，菜码好，煎个半生蛋摆上，齐活，三样小泡菜桌上一端，一勺红辣酱饭锅里一丢，拿着大勺的手指冲着饭锅一甩，拌匀即可。
注意：
1、饭千万别弄太软了，不好吃；
2、炒两下就出来，炒时间长了一出水就软了；
3、如果没有石锅，砂锅也可以。
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