牛肉丸粥怎么做好吃 大乌鱼牛肉粥的做法
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大乌鱼牛肉粥的做法
原料
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大米(50g)
牛肉(30g)
胡萝卜10g
包心菜10g
芋头50g
1/将大米倒入碗中浸泡1小时备用。
2/将浸泡后的大米倒入锅中加水煮至发黏。
3/芋头、胡萝卜、包心菜切碎，牛肉切薄片。
4/将牛肉和姜放入锅中煮，撇去浮沫，捞出清洗，搅拌至絮状。
5/将牛肉絮、芋头、胡萝卜倒入粥中煮烂，放入包心菜煮3分钟即可。
6.美味又好吃的大乌鱼牛肉粥的做法完成开吃了。
牛肉粥最正宗做法
用料：牛肉50g，生粉20g，姜10g，胡萝卜30g，大米100g，芹菜10g，葱花10g
做法：
1.牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均匀，砂锅放入姜片，胡萝卜，猪油，水开放入大米，煮10分钟后放入花生酱。
2.放点盐，放点鸡精，放一点味精，2分钟之后，放入腌好的牛肉片，迅速搅匀。
3.继续大火煮至沸腾后，加入芹菜，葱花，胡椒粉，蒜头油，搅匀即可出锅了。
牛肉车螺粥的做法
主料：
大米适量
辅料：
牛肉末适量
食盐适量
黑胡椒粉适量
生姜适量
玉米淀粉适量
白胡椒粉适量
芝麻油适量
鸡精适量
芹菜适量
做法：
1.洗净的大米中放两片姜，加适量清水，用高压锅稀饭档煮熟备用。
2.牛肉用饺肉机低速档稍稍打一下下，成粗粒即可。加适量的盐，黑胡椒粉，姜丝，玉米淀粉抓匀腌制。
3.芹菜切末备用。
4.稀饭开锅后，直接再点煮饭档，别盖盖子，让高压锅继续加热，沸腾后撒入牛肉末。
5.加入适量的白胡椒粉和芝麻香油增香。
6.加适量食盐和鸡精调味。
7.撒入芹菜末，拌匀即可断电出锅。牛肉末很快熟的，不用久煮
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