炒牛肉淀粉腌制多久 生粉牛肉怎么腌才嫩

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牛肉用玉米淀粉腌制要多久

牛肉用玉米淀粉腌制要多久

牛肉用玉米淀粉腌制的时间取决于牛肉块的大小和厚度。一般来说,将切成薄片或丝的牛肉用一汤匙玉米淀粉和适量的盐、糖、料酒、生抽等腌制约10-15分钟即可,如果是整块的牛肉,可以根据其大小和厚度适当延长腌制时间,但不宜超过30分钟。腌制时间过长会导致牛肉变硬口感变差。另外,腌制后应该彻底洗净表面的淀粉,以免影响烹饪时的口感。

生粉牛肉怎么腌才嫩

生粉牛肉怎么腌才嫩

、把牛肉买回来首先要把牛肉洗干净,沥干水,然后要顺着牛肉的纹路切成一片一片的放入一个盘子里,先放点生抽,用手把它抓匀,然后又放点盐,也要抓匀,再放点生粉腌二十来分钟,开火放点油把锅烧热,把牛肉放到里面炒变色把它拿出来,把准备好的辣椒,炒熟再一起炒一下就可以了。

牛肉淀粉拍打怎么做

牛肉淀粉拍打怎么做

首先把牛肉切成想要的大小,放胡椒粉,鸡粉,嫩肉粉,不要放盐,嫩肉粉是咸的,腌渍十分钟,放适量的淀粉,拍打均匀后就可以制作成品了

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