家常酸菜牛肉的做法，酸菜炒卤牛肉的家常做法-菲力牛肉网

家常酸菜牛肉的做法，酸菜炒卤牛肉的家常做法

大家好，如果您还对家常酸菜牛肉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常酸菜牛肉的做法的知识，包括酸菜炒卤牛肉的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

酸菜炒卤牛肉的家常做法

主料:

酸菜丝适量

卤牛肉适量

辅料:

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

蚝油适量

生抽适量

五香粉适量

糖适量

酸菜炒牛肉的做法步骤:

1.酸菜丝，超市有售。冲洗干净后控水，备用。

2.熟牛肉，切条。

3.葱，斜切段。姜，蒜，切片。干辣椒，剪开。

4.热锅冷油，先煸炒姜，蒜，葱，出香味。

5.放入干辣椒丝，一同煸炒。

6.然后放入牛肉条，煸炒出香味。

7.放入酸菜，继续煸炒。炒出酸菜的酸香味，然后调味，放入适量的蚝油，生抽，糖，五香粉就可以出锅了。

酸菜炖牛肉最正宗的做法王刚

材料

牛肉300克酸菜100克大蒜2瓣淀粉适量食用油30克酱油1小匙辣椒粉2小匙精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1.牛肉洗净切丝，放入碗中，加淀粉、酱油腌5分钟；酸菜洗净切丝；蒜洗净，切末；

2.锅中倒油烧热，放入牛肉丝滑一下，捞起沥油；

3.锅中倒油加热，放入酸菜丝翻炒均匀，加入牛肉丝、盐、辣椒粉、味精炒入味，盛起时撒上蒜末即可。

酸菜炖牛肉的做法

答案是第1步、牛肋条改刀小块，浸泡一会换两次水。

第2步、酸菜切小块。

第3步、姜葱蒜小米辣备好。

第4步、冷水放入牛肉，放入一勺料酒，准备给牛肉焯水。

第5步、焯水后沥干水分。

第6步、热锅温油，放入香料，小火煸炒。

第7步、放入姜葱蒜小米辣，继续翻炒。

第8步、一勺豆瓣酱，小火炒香。

第9步、炒出红油。

第10步、倒入牛肉，翻炒均匀。

第11步、加入两种酱油，翻炒均匀。

第12步、加入一点点白糖，翻炒。

第13步、加入酸菜，翻炒均匀。

第14步、加入沒过牛肉的开水。

好了，关于家常酸菜牛肉的做法和酸菜炒卤牛肉的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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