牛肉包子和猪肉,牛肉猪肉一起包包子会破坏营养吗
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牛肉猪肉馅包子怎么活馅
1.首先我们用一斤牛肉,洗干净切条再剁碎,用一些白萝卜操水沥干剁成末,牛肉馅分三次加水,朝一个方向搅拌
2.拌馅可以用花椒粉,植物油,生抽,老抽,鸡精,盐,蚝油,香油,葱多放些味道更好,拌好的牛肉馅和萝卜再放一起搅拌均匀
3.取出面团,揉搓排气,面团搓成条,再切大小一样的小剂子,包入适量的牛肉馅,包好的包子放在蒸笼里静置醒发10分钟,冷水上锅蒸大约30分钟左右就可以出锅了
牛肉包和猪肉包哪个热量更高
猪肉有瘦有肥,牛肉以瘦肉为主,比较起来,牛肉脂肪热量更低猪肉(瘦)含量(每100克)热量(大卡)143.00碳水化合物(克)1.50脂肪(克)6.20蛋白质(克)20.30猪肉(肥瘦)含量(每100克)热量(大卡)395.00碳水化合物(克)2.40脂肪(克)37.00蛋白质(克)13.20猪肉(肥)含量(每100克)热量(大卡)807.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)88.60蛋白质(克)2.40牛肉(背部肉)含量(每100克)热量(大卡)193.00碳水化合物(克)3.00脂肪(克)12.40蛋白质(克)17.40牛肉(小腿肉)含量(每100克)热量(大卡)122.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)3.30蛋白质(克)23.00牛肉(肩部肉)含量(每100克)热量(大卡)342.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)31.70蛋白质(克)14.10牛肉(臀部肉)含量(每100克)热量(大卡)117.00碳水化合物(克)0.90脂肪(克)2.60蛋白质(克)22.60
牛肉猪肉一起包包子会破坏营养吗
不会破坏营养的,但是味道和口感会有些变化。因为牛肉肉质比较硬,味道重。建议你还是分开比较好,方便快捷实用,干净整洁卫生
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