萝卜烧牛肉啥时间加盐好吃(白萝卜煮牛肉家常做法)
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白萝卜烧牛肉最正宗的做法
1
牛肉洗干净切成块
2
白萝卜洗干净切成块
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牛肉放入电饭煲内胆加白砂糖
4
加甜面酱搅拌均匀
5
加调料包、葱姜、大料
6
再加适量水,将内胆放入电饭煲通电煲
7
40分钟后,放入白萝卜同煲
8
10分钟后加盐搅拌均匀,5分钟后断电,盛出享用
红烧牛肉萝卜最正宗做法王刚
主料:白萝卜500克、牛肉(肥瘦)500克
辅料:胡萝卜300克、栗子(鲜)200克
调料:冰糖5克、大葱10克、姜10克、酱油15克、料酒10克、植物油15克
做法
1.将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。
2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3.将板栗两层皮都剥去;葱姜切成段和块。
4.炒勺烧热,放植物油,将牛肉及葱姜投入,用大火炒至肉色变白,盛出;用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块,至将焦未焦时盛出。
5.锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖,用旺火烧开后改微火炖煮1小时。
6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗,至变软后再稍煮汁即可。
白萝卜煮牛肉家常做法
食材
牛肉1500克、白萝卜1根
大葱、姜片、黄酒、八角、盐
做法
1、牛肉切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出;
2、焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开,将焯好的牛肉放入锅中大火煮;
3、放入葱段、姜片,倒入适量黄酒;
4、放入八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀,锅开后转中小火焖制40分钟左右;
5、取出焖好的牛肉和牛肉汤;
6、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中;
7、加盐焖煮10分钟左右即可
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