千层牛肉酱意大利千层面的推荐做法-菲力牛肉网

千层牛肉酱意大利千层面的推荐做法

大家好，关于千层牛肉酱很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于意大利千层面的推荐做法的知识，希望对各位有所帮助！

千层面的做法

主料：千层面6片、牛肉馅200克。

辅料：洋葱100克、鸡精半茶匙、蕃茄酱2勺、白酱牛奶150克、黄油15克、面粉1勺、盐、马苏里拉芝士碎150克、西红柿1个、胡萝卜一段儿、芹菜50克、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺、盐1茶匙、糖1茶匙。

步骤：

1、千层面按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。

2、制作白酱：黄油融化后加入面粉炒香。

3、倒入牛奶小火熬煮。

4、熬至粘稠盛出备用。

5、配菜均切小丁。

6、适量油炒牛肉馅至断生。

7、加入番茄丁炒至番茄丁变软。

8、加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。

9、倒入适量水，烧开后转小火炖煮。

10、炖至所有配菜软烂转大火收汁。

11、容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱。

12、再铺上一层牛肉酱。

13、依次按照这个顺序摆放，最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士碎。

14、放入预热好的烤箱，185度烤15分钟左右至芝士融化即可。

15、成品。

千层面能用微波炉做么

好一些的微波炉，带很多高级功能的，如烧烤等等，微波炉开到烤箱功能！

如果没有就抱最后一步烧烤换成微波炉加热，中火3分钟，高火3分钟试试

原料：

番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶500ml，淡奶油150ml，面粉100g。

做法：

1、番茄4只，洋葱碎和蒜蓉适量。番茄去皮切丁，锅中加一勺橄榄油炒香蒜蓉和洋葱，加入番茄丁，煮半个钟，制成番茄酱。番茄看着挺红的，可煮出来黄乎乎的，不够色。

2、牛肉搅馅300g左右，一颗胡萝卜切丝，一头洋葱切丝，一小把香菜切碎

3、牛肉馅用一勺番茄酱，一勺红酒提前腌制一下。4、一勺橄榄油烧热后，将菜炒软，再加肉馅，加适量水，盐，一大勺或者更多的番茄酱（原料1）煮1个小时，制成牛肉酱

5、取一口深锅，奶油溶解后筛入面粉，加盐，豆蔻粉炒至化开，牛奶用微波炉叮热后再倒入，搅拌成糊状备用

6、马苏里拉芝士刨成丝，备用

7、面，开水后加一勺盐，煮至8成熟，拌点橄榄油备用

8、取一只意粉盒，底部涂油，放一层宽面，一层牛肉酱，一层番茄酱（我将番茄酱和牛肉酱混合在一起了，只需一层），一层白汁，一层薄薄的芝士丝。重复五次，最上面一层可多加点芝士。

9、放入预热好的烤箱，220度上下加热20-25分钟，表面金黄即可！

意大利千层面的推荐做法

一，虽然做起来步骤有些复杂也比较花时间，但是做好以后可以切开分成小份冷冻保存几天，每次拿一份出来直接加热就可以吃，味道浓郁，饱腹感超强！

材料：

欧萨意大利千层面1包

欧萨意大利面番茄肉酱1袋

欧萨橄榄油适量

黄油50g

面粉30g

意文牛奶500ml

马苏里拉芝士100g

白洋葱500g

欧芹碎适量

盐适量

黑胡椒适量

欧萨干酪粉适量

做法：

1.在平底锅中加热黄油至融化，加入面粉、倒入意文牛奶，顺时针混拌均匀；

2.煮到出现浓稠度时，加入一点欧萨干酪粉，关火待用；

3.锅中倒入欧萨意大利面番茄肉酱，适量加入盐、黑胡椒粉等调味料；

4.在耐热容器中，涂上少许欧萨橄榄油（以防粘盘）涂上一层番茄牛肉酱；

5.放上一片千层面再涂上肉酱一层奶油白酱；

6.盖上第二层千层面，如此重复操作；

7.最后撒上欧萨干酪粉，烤箱250度预热后放入烤15分钟左右，美味即可呈现。

关于千层牛肉酱的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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