番茄牛肉刀削面的家常做法？牛肉刀削面家常做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下番茄牛肉刀削面的家常做法的问题，以及和牛肉刀削面家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
肉炒刀削面条最正宗的做法
用料比较讲究，大肉用肥瘦相间的五花肉，牛肉用肉质细嫩易熟的里脊肉。配料用蒜苔、皮牙子、木耳、红绿美人椒。煮面要八分熟，太烂没嚼劲。
作法，热锅凉油，肉划至变色，下葱蒜豆辨炒香，下入生抽耗油一点抽，炒出锅气下配料炒断生，少许高汤，加鸡精，十三香，加入面条炒匀，色浅可滴几滴老抽补色，然后装盘即可
兰州拉面炒刀削面的做法
材料
"刀削面（关庙面）3份","蒜2颗","洋葱1/2颗","酱油4匙","味淋1匙","薄肉片7片","蛤蛎6颗","蔬菜适量"
做法
1:煮一锅滚水煮面与青菜备用，另起锅小火爆香蒜末
2:加入洋葱、肉片、酱油、味淋快火拌炒
3:下蛤蜊盖锅盖焖开，再下事先川烫好的面条与青菜大火炒至收汁
牛肉刀削面家常做法
材清单
牛肉200克、老姜30克、大料2个、桂皮5克、六月香豆瓣酱40克、六月鲜酱油8毫升
烹饪步骤
步骤1/12
准备食材。
步骤2/12
油锅倒油，放入姜片、香料和花椒小火炒香。
步骤3/12
加入六月香豆瓣酱小火炒香。
步骤4/12
放入牛肉。
步骤5/12
烹入料酒，中火翻炒均匀。
步骤6/12
加入六月鲜酱油。
步骤7/12
翻炒均匀。
步骤8/12
倒入啤酒。
步骤9/12
中火转小火烧牛肉。
步骤10/12
汤汁浓郁，关火，起锅。
步骤11/12
盛入碗中。
最后一步
美味牛肉面浇头。
关于番茄牛肉刀削面的家常做法，牛肉刀削面家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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