白菜黄焖牛肉(黄焖腐竹的做法)-菲力牛肉网

白菜黄焖牛肉(黄焖腐竹的做法)

各位老铁们好，相信很多人对白菜黄焖牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜黄焖牛肉以及黄焖腐竹的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

黄焖焖子肉的做法

用料

鸡腿肉3只，红椒3个，青椒3个，料酒2勺，酱油1勺，生抽3勺，盐10克，啤酒330lm/瓶，子姜2头，蒜子1头

步骤

1.鸡腿肉解刀切丁，入料酒、酱油、生抽、盐、仔姜、腌制15分钟；

2.炒锅烧热，加入菜籽油至油温7成热，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒待鸡腿肉水分炒干，鸡油渗出！加入啤酒！大火收汁即可

黄焖腐竹的做法

食材：白菜，五花肉，腐竹，葱段，干辣椒，姜片，十三香，食用盐，粉丝，料酒，食用油等

做法：

第一步：准备一棵白菜，将白菜的头部和尾部切掉，然后对半切开，然后再将白菜切成大片，将白菜帮和白菜叶分开放，因为白菜帮和白菜叶的成熟时间是不一样的，然后再将切好的白菜分别清洗干净，控干水分备用。

第二步：准备一块五花肉切成肉片，再切点姜片和葱段，然后将腐竹皮切成一段一段的粗条备用。

第三步：起锅烧油，油热以后先将切好的肉片放进去，开中小火翻炒至肉片变色，然后在里面加点料酒去腥，翻炒均匀之后加入适量的葱段，姜片和干辣椒，继续翻炒出香味再加点生抽和酱油，翻炒片刻之后加入白菜帮，将白菜帮炒软之后再将白菜叶倒进来翻炒均匀，再往锅里倒入适量的清水，加入一勺十三香，一勺食用盐，翻拌均匀，开中小火将汤汁煮开。

第四步：锅里的汤汁煮开之后往里面加入一把粉条和豆皮，翻拌均匀之后盖上盖子焖炖10分钟，将粉条腐竹皮煮熟煮软，将粉条豆皮煮熟之后加入一把青菜进来，翻拌均匀，之后加入一勺鸡精再次翻拌均匀就可以出锅了。

黄焖羊肉用什么配菜