大饼夹牛肉饼，卷肉饼的家常做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大饼夹牛肉饼的问题，以及和卷肉饼的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
卷肉饼的家常做法
【大饼卷肉】原材料：面粉、鸡腿肉、葱丝、香菜段、蒜末、青椒丁、辣椒油
做法
1、取一个大碗，加上面粉，食盐，倒上水，搅拌均匀，揉成面团，醒面十分钟。
2、把醒好的面搓成长条，然后把它切成小剂子。
3、把面剂揉搓上劲，然后擀成两毫米厚度的面皮。
?4、锅里面烧油，把面饼放到锅里面，给它炸一下。
?5、等到鼓起大泡翻面，底面微黄，大约二十秒左右就可以出锅了。
?6、把鸡腿肉撕成细条，加上葱丝，香菜段，蒜末，青椒丁，辣椒油，生抽，食盐，搅拌均匀。
7、把菜放在大饼里面，卷起来，就可以食用了。
山西扯面夹肉饼做法
第一步，要用烤炉做出烧饼，很考验火候和和面做饼的功力，保证饼子可以从中间掰开！
第二步，和面，做扯面
第三步，调味，做辣子，根据个人口味
第四步，扯面煮熟，调味
第五部，将调好味的扯面放进饼子中即可！
牛肉饼子家常做法
原料
红辣椒1个、牛里脊肉100克、面粉适量、鸡蛋1个、芝麻盐适量、酱油适量、豆油适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒面适量、辣椒丝适量。
制作过程
1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、在调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，煎香，最后用葱丝和辣椒丝浇头。
3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。
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