慢炖锅炖牛肉多长时间好吃？炖牛肉需要多长时间怎么炖-菲力牛肉网

慢炖锅炖牛肉多长时间好吃？炖牛肉需要多长时间怎么炖

大家好，关于慢炖锅炖牛肉多长时间好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炖牛肉需要多长时间怎么炖的知识，希望对各位有所帮助！

电炖锅炖牛肉要炖多长时间才熟呢

1、电炖锅炖牛肉要炖2个小时左右。

2、清炖牛肉之前需要用料酒浸泡10到15分钟，这样可以去除牛肉的膻味。牛肉需要切成均匀大小的片状，这样更加容易炖熟。清炖牛肉的时候需要多放些水在锅里，避免水炖干。炖好牛肉关火后，需要再焖10分钟，有利于入味且更香。

3、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

炖牛肉需要多长时间怎么炖

炖牛肉需要2个小时左右。

下面是炖牛肉的制作方法如下：

主料：牛肉700g

辅料：土豆1个，食用油适量，胡萝卜适量、料酒适量、老抽酱油适量、草果1个、草寇1个、丁香2粒、香叶3片、葱姜适量、冰糖3块、八角2粒、桂皮1段

步骤一、牛肉用清水洗净后切成大块备用。

步骤二、锅中加入适量的清水煮沸，放入牛肉焯水后捞出。

步骤三、锅内加入适量的食用油，放入桂皮、冰糖、葱姜、草果、草寇、香叶、八角、丁香炒出香味。

步骤四、加入牛肉块一起翻炒均匀。

步骤五、加入适量的老抽酱油翻炒均匀。

步骤六、加入适量的料酒翻炒。

步骤七、加入适量的开水。

步骤八、移入炖锅内。

步骤九、加盖后小火炖煮150分钟。

步骤十、加入胡萝卜块和土豆块，撒入适量的食盐。

步骤十一、炖制土豆和胡萝卜断生即可出锅。

牛肉要炖多久才能熟

水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉2000克、鲜姜1块、八角2颗、白蔻少许、桂皮少许、香叶少许、花椒少许、盐少许、红烧酱油少许。

1、首先用水将准备好的牛肉洗净。

2、洗净后用刀切块，放一旁备用。

3、锅里放入凉水和牛肉，水煮开后使用小火炖30分钟。

4、30分钟后，加入香料，继续炖50分钟。

5、50分钟后加入盐和酱油，搅拌均匀。

6、搅拌均匀后继续炖10分钟。

7、时间到后出锅装盘，撒葱花，这样炖牛肉就做好了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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