口蘑和荷兰豆牛肉 牛肉炒口蘑怎么做
大家好,今天小编来为大家解答口蘑和荷兰豆牛肉这个问题,牛肉炒口蘑怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
针金菇和牛肉能一块吃吗
可以的
金针菇是可以和牛肉一起吃的,牛肉可以起到补气血的作用,如果吃得太多,容易导致上火。适当的补充一些金针菇,含有丰富的维生素和叶绿素,可以有效的消除牛肉导致出现的油腻感觉,还能够起到一定的清热解毒和败火的作用。平时适当的多吃一些金针菇,可以起到帮助降低血脂的作用,还能够预防高血压等情况,还能够起到抗肿瘤的效果。牛肉中含有丰富的蛋白质和多种的氨基酸,有利于补充身体的能量。
腊肉口蘑炒荷兰豆怎么做
腊肉口蘑炒荷兰豆做法如下:
腊肉口蘑炒荷兰豆
用料:
荷兰豆300克,腊肉60克,口蘑8个,蒜瓣5个,生抽1勺,盐少许,食用油适量。
做法:
1、荷兰豆先焯水:锅内放入少许盐和一勺油,水滚后放入荷兰豆煮至断生,锅边缘开始冒泡即可。
2、锅内热油放入蒜瓣爆香,放入腊肉炒至略微焦黄。
3、加入切片的口蘑翻炒。
4、口蘑熟了以后倒入焯熟的荷兰豆,加入盐和生抽翻炒一分钟即可出锅。
牛肉炒口蘑怎么做
主料:牛肉(前腱)1条
辅料:口蘑500克、小葱2颗、姜10克、红葱头5瓣、蒜5瓣、香叶2片、花椒10粒、桂皮5克
调料:食盐2克、料酒5克、生抽10克、老抽5克、柱候酱1大勺
口蘑烧牛肉的做法
1.牛腱心冲洗干净,撕去表面的杂膜
2.切3厘米左右的厚块
3.热锅凉油,炒香葱姜蒜
4.下牛肉块
5.煎至一面金黄后翻面,同时下花椒、香叶和桂皮煎出香味
6.加入一大勺柱候酱
7.烹入料酒翻炒,将酱汁均匀地包裹在肉块上
8.加入热水至没过所有食材
9.加盐调味,加入小葱叶
10.移入高压锅,大火烧开,上汽后转小火压10分钟
11.炒锅用少许油,炒出口蘑的水汽
12.连汤倒入压好的牛肉,加生抽、老抽调味调色,小火煮约5分钟,起锅前加入香菜或者蒜苗或者彩椒即成。
1、我用的是牛腱心,这道菜用牛腩也可以;
2、我的牛肉没有注水,直接下锅煎不会出水,如果是注水的牛肉,需要先焯水或者干锅炒出水汽;
3、有时间的话可不用高压锅,用砂锅炖牛肉,水量和时间视情况而定。
关于口蘑和荷兰豆牛肉的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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