口蘑培根牛肉怎么做的吃(如何做出美味的培根口蘑意面)-菲力牛肉网

口蘑培根牛肉怎么做的吃(如何做出美味的培根口蘑意面)

其实口蘑培根牛肉怎么做的吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解培根口蘑意面如何做如何做出美味的培根口蘑意面，因此呢，今天小编就来为大家分享口蘑培根牛肉怎么做的吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

培根口蘑意面如何做如何做出美味的培根口蘑意面

1、食材：意大利面1人份，白蘑菇若干个，培根2～3整片，大蒜1瓣，淡奶油若干克，罗勒叶碎若干克，芝士粉若干克，橄榄油若干，盐2小勺，糖1小勺，鸡精半小勺，凉白开1小碗。

2、蘑菇切片，培根切片，大蒜1瓣切碎，准备好芝士粉,罗勒叶,橄榄油（如果没有可用菜籽油代替）,淡奶油（简易做法可不打发），这些配料的用量可根据个人口味进行一定的调整，建议淡奶油不要太多。

3、煮面锅加水烧开，放入意大利面，加入一小勺盐，中火盖盖煮5～8分钟，煮至面条没有白心即可。

4、平底锅倒入橄榄油（大概一个锅底即可）,加入蒜末，翻炒爆香,加入蘑菇,培根，翻炒爆香。注意：培根和培根之间可能会贴在一起，这里可以用筷子分开它们，锅铲可能这步不太方便。

5、加入淡奶油，加入一小碗凉白开或热水，翻炒均匀。喜欢奶味浓的也可以不加水。中大火熬制一会儿，让奶香与培根蘑菇的味道相互融合，熬制稍微变稠即可。

6、加入前面煮好的意面，让汤汁的一部分收入意面中。同时可进行调味，放入1小勺糖,1小勺盐,鸡精，翻炒均匀。

7、出锅前（小火）再淋上一点点淡奶油，翻拌均匀，即可出锅盛盘。撒上芝士粉,罗勒叶（建议不要太多），即可享受美食了。

牛肉怎么做好吃

牛肉是一种营养价值很高，脂肪含量极低的肉类，一直以来都得到了健身界的喜爱，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，特别适合增肌减脂的朋友食用，可是大家都知道，这牛肉炖好了鲜嫩又美味，炖不好的话又老又柴，还有腥味，特别的难吃。今天小宁就分享大家如何将牛肉炖的鲜嫩又美味的妙招，不仅味道好，牛肉短时间就可以炖的非常软烂，口感香浓不腻，一起来看一下吧！

【炖牛肉】

食材：

牛肉，胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿，冰糖、花椒、八角、桂皮、肉蔻、白芷、香茅草，生抽、老抽、盐。

制作方法：

1、准备一块牛肉，最好选择牛腩，就是有筋有肉有油花的牛肉块，切成适口的小块，因为牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应该横切，也就是说将长纤维切断，千万不能顺着纤维组织切，否则不仅无法入味，还嚼不烂。

2、想要牛肉不腥又软烂的第一个点，就是牛肉必须冷水下锅焯，放入葱段、姜片，焯出血沫。

3、水开后再煮几分钟，焯出血沫后用笊篱捞出来，想要牛肉好吃的第二个要注意的点，就是千万不要过凉，过凉以后会导致牛肉口感变差，放在一旁备用。

4、洋葱切滚刀块，西红柿去皮切成小块备用，锅中倒入适量的食用油，葱段姜片爆香后，加入洋葱炒香，然后加入西红柿，炒出汤汁后，加入生抽，再加入一点老抽，再加入适量水，加入冰糖，然后所有调味料放入调料盒，直接放入汤汁中，大火烧开后把牛肉放进去，小火炖煮1个小时。

因为西红柿的加入，所以牛肉会很快就变得非常软烂，所以放西红柿一定不要小气，要大量的放，一个小时以后，开盖子加入适量的食用盐来调味。

5、胡萝卜切块，土豆切块，一起放入锅中，这胡萝卜的加入可以让牛肉鲜香而且没有腥味。盖上盖子再煮10分钟左右。

6、个人使用的锅具不一样，这炖的时间也不尽相同，所以大家可以随时查看，等锅中的胡萝卜和土豆都变得软糯后，就可以关火出锅了。

用这个方法炖出来的牛肉，口感非常的软烂，味道香浓，肥而不腻瘦而不柴，又嫩又有嚼劲，越吃越香，尤其西红柿和胡萝卜的结合，让牛肉吃起来更加的美味。