口蘑根炖牛肉怎么做好吃 蘑菇炖牛肉的做法
• 阅读 15• 作者 神古志远
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口蘑炖牛肉什么时候放口蘑
很荣幸回答你这个问题,使用口蘑炖牛肉的时候,要在牛肉六成熟的时候放入口蘑,这样炖出来的口蘑和牛肉味道最佳,因为,牛肉的纤维比较粗,炖的时间比较长,使用铁锅炖的话,大约需要两个小时左右,口蘑比较鲜嫩,泡发以后在牛肉炖一个小时以后,再加入锅中,再温火慢炖一个小时,口蘑会吸收牛肉的香味,牛肉也会吸收口蘑的营养,这样炖出来的效果最好,我的回答仅供参考,谢谢,
蘑菇炖牛肉的做法
一、准备材料:
1、牛肉500克;
2、蘑菇500克;
3、洋葱2个;
4、蒜2瓣;
5、番茄沙司100克;
6、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油各适量。
二、做法:
1、将牛肉洗净,切成小块;
2、洋葱切片,蒜切末;
3、将洋葱爆香,加入牛肉翻炒;
4、加入蒜末翻炒至牛肉变色;
5、加入番茄沙司、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油,炒匀;
6、加入蘑菇,加入适量的水,大火烧开;
7、转小火,慢炖20-30分钟;
8、出锅前可加入适量香油,即可。
香菇炖牛杂汤的做法窍门
食材:牛肉汤1升,牛杂200,金针菇100克,鲜蘑菇50克,香菇50克,芹菜若干
做法步骤如下:
1,将所有材料切好备用
2,牛肉汤中加入牛杂煮大约15分钟,加入盐调味
3,接着将金针菇、鲜蘑菇、香菇加入牛杂汤中继续再煮五分钟,然后关火前下入芹菜即可。
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