酱牛肉丝炒多久能熟啊窍门(熟的酱牛肉怎么炒好吃)
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熟的酱牛肉怎么炒好吃
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。所以,多吃牛肉好处还是蛮多的。今天教给大家香辣爆牛肉。
香辣爆牛肉
食材:青椒、蒜、葱、牛肉、干辣椒佐料:盐、油、蚝油、味极鲜(或老抽)、五香粉、花椒粉、孜然粉、清水
牛肉切成片(提前煮熟的牛肉),葱花、青椒切成片状。
碗中倒入味极鲜(或老抽)、蚝油、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺花椒粉、一勺盐、半碗清水,然后搅拌均匀待用。
热锅倒油,油热倒入干辣椒呛一下
倒入切好的牛肉翻炒。
加入两勺清水
翻炒2分钟后加入葱蒜
再加入调好的料汁
最后放青椒,翻炒几下即可出锅
熟食酱牛肉怎么炒好吃
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介绍一道【bai酱牛肉烧笋片】做法:du
1、将冬zhi笋切片并焯水,去除冬笋自身的dao涩味专,焯水过程中放一点盐,捞起沥干属水分备用。
2、葱姜蒜炝锅。放入酱牛肉翻炒。
3、放入胡萝卜片翻炒并加入适量白糖和料酒。
4、放入焯好的冬笋片同炒,加盐出锅前加入适量的醋,即可出锅。
这是一道很好的减肥菜。
酱牛肉怎么炒好吃
炒酱牛肉
所需材料:
1、准备酱牛肉。
2、鲜嫩的青椒、嫩姜
3、食用油、盐、白糖、味精
锅里烧热少量的油,倒入切好的青椒块和嫩姜丝翻炒,
放入适当的盐和糖,可以提鲜和中和青椒和姜丝的辣。炒至七分熟时加入切好的酱牛肉翻炒,由于卤肉已经够味道了,所以无需加入过多的佐料,炒至酱牛肉颜色鲜亮时放入少量味精就可以出锅,本身就非常有滋味了,但多吃会腻。
个人经验:经过爆炒后酱牛肉会变得软糯油香,同时吸入青椒和鲜姜的微辣,整个口感会变得异常的鲜香。
牛肉营养价值:
1、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
3、牛肉含维生素B12,维生素B12对细胞的产生至关重要,红细胞的作用是:将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进行高强度训练所需的能量
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