苦瓜炒牛肉怎么炒都好吃苦瓜炒牛肉怎么炒好吃-菲力牛肉网

苦瓜炒牛肉怎么炒都好吃苦瓜炒牛肉怎么炒好吃

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苦瓜炒牛肉怎么炒好吃

苦瓜炒牛肉的做法如下：

原料：牛肉300克；苦瓜1根；豆豉50克；红尖椒1根；生抽适量；盐适量；糖适量；生粉适量。

1、将牛肉切片。

2、苦瓜去囊切片。

3、牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小时。

4、起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用。

5、重新起锅，加油烧热，下豆豉炒香，然后下苦瓜一起煸炒。

6、待苦瓜炒至断青后，加入适量的盐调味，然后将牛肉，红椒丝入锅，炒匀就行啦。

7、炒好的苦瓜牛肉。

苦瓜炒牛肉的常见做法

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜洗净切斜片。

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牛肉切片。

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姜切丝。

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干锅，将切好的苦瓜倒入锅中，小火放适量的盐炒一下，炒至转色断生，盛出备用。

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热锅下油，把切好的姜丝和牛肉放入锅中滑炒一下下。

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牛肉炒至转色后，放入炒好的苦瓜，翻炒。

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炒得差不多了，就调入适量的盐，少许的生抽，炒匀。

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苦瓜炒牛肉，凉瓜炒牛肉……

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牛肉怎样炒苦瓜才好吃

主料：苦瓜一条、牛肉适量、红椒适量

辅料：盐适量、蒜适量、鹌鹑蛋1个、生抽1勺、料酒一勺

苦瓜炒牛肉的做法

材料如图，牛肉，苦瓜

牛肉横着纹切片，加盐，料酒，一个鹌鹑蛋，淀粉，生抽，抓匀

牛肉抓匀后加少许油防风干

苦瓜切片，辣椒去籽切滚刀

锅烧开水，加少许油，下苦瓜和辣椒一起焯烫至表色

把焯烫好的苦瓜捞出来冲冷水，沥干

锅烧油至7成热，下牛肉片迅速用筷子滑散，变色后盛出

锅加适量油，加蒜茸炒香后下苦瓜红椒翻炒至断生

下牛肉翻炒至熟透，不要炒太久把牛肉炒老了

10.

加适量盐调味，炒匀即可出锅

苦瓜炒牛肉

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