苦瓜炒牛肉怎么炒最好吃(苦瓜炒牛肉怎么炒好吃)
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苦瓜牛肉怎么炒
成分:
半个绿色苦瓜
120克牛肉丝
1茶匙蒜末
食用辣椒1根。
1茶匙酱油
1茶匙米酒
1茶匙芝麻油
1茶匙玉米粉
1/4茶匙盐
1/2茶匙食用糖
食谱做法:
1.先准备好所需材料ˇ牛肉丝先用牛肉腌料处理ˇ
苦瓜切片，大蒜切碎，辣椒切小块备用。
2.向热锅中加入2汤匙油。先在锅里翻炒牛肉丝至8分熟。
3.然后拿着盘子备用。
4.用原锅剩余的油炒蒜粉。
5.然后加入苦瓜和辣椒，稍微翻炒，并加入适量的水，翻炒到自己喜欢的程度。
6.将步骤3的牛肉回锅，在苦瓜翻炒前加入调料。
并快速翻炒均匀。
7.鲜香可口的苦瓜炒牛肉就完成了。
8.简单平淡的家常菜，容易，不难。
炒苦瓜没有标准时间。
如果喜欢脆脆的口感，需要的时间比较短。如果你更喜欢软软的口感，那就要花很长时间了。
喜欢的话，比较重。加辣豆瓣味也不错。
如果你喜欢，就试着去做。
牛肉怎样炒苦瓜才好吃
主料：苦瓜一条、牛肉适量、红椒适量
辅料：盐适量、蒜适量、鹌鹑蛋1个、生抽1勺、料酒一勺
苦瓜炒牛肉的做法
1.
材料如图，牛肉，苦瓜
2.
牛肉横着纹切片，加盐，料酒，一个鹌鹑蛋，淀粉，生抽，抓匀
3.
牛肉抓匀后加少许油防风干
4.
苦瓜切片，辣椒去籽切滚刀
5.
锅烧开水，加少许油，下苦瓜和辣椒一起焯烫至表色
6.
把焯烫好的苦瓜捞出来冲冷水，沥干
7.
锅烧油至7成热，下牛肉片迅速用筷子滑散，变色后盛出
8.
锅加适量油，加蒜茸炒香后下苦瓜红椒翻炒至断生
9.
下牛肉翻炒至熟透，不要炒太久把牛肉炒老了
10.
加适量盐调味，炒匀即可出锅
苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉怎么炒好吃
苦瓜炒牛肉的做法如下：
原料：牛肉300克；苦瓜1根；豆豉50克；红尖椒1根；生抽适量；盐适量；糖适量；生粉适量。
1、将牛肉切片。
2、苦瓜去囊切片。
3、牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小时。
4、起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用。
5、重新起锅，加油烧热，下豆豉炒香，然后下苦瓜一起煸炒。
6、待苦瓜炒至断青后，加入适量的盐调味，然后将牛肉，红椒丝入锅，炒匀就行啦。
7、炒好的苦瓜牛肉。
关于苦瓜炒牛肉怎么炒最好吃和苦瓜炒牛肉怎么炒好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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