怎样做土豆洋葱牛肉汤好喝,士豆红萝卜洋葱牛肉汤
• 阅读 19• 作者 千儿姑娘
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牛羊肉一块炖汤的正宗做法与配方
主料:土豆300克,牛腩400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱,炖熟即可。
士豆红萝卜洋葱牛肉汤
主料牛肉(300克),花菜(1棵),红黄椒(适量),胡萝卜(1根),洋葱(1/2个)
1、牛肉焯水,放入除盐以外的调味料,炖2小时。
2、花菜和胡萝卜。
3、胡萝卜切块。
4、花菜焯水。
5、胡萝卜焯水。
6、洋葱切碎,黄油炒香,放入蔬菜稍拌下。
7、倒入牛肉汤中煮5分钟即可。
冬阴功原意是酸辣虾汤,此汤无虾,所以只能说是冬阴牛肉汤。
石橄榄牛肉汤的做法
用料
石橄榄50克,牛腩肉150克,枸杞适量,姜3片,盐、鸡精适量。
石橄榄炖牛肉的做法步骤:
步骤1
石橄榄清洗干净,牛腩肉浸泡一会去血水。
步骤2
石橄榄对半切开,牛腩肉切小块,加入姜片、枸杞加入适量清水即可开炖。
步骤3
快炖3小时,加入适量盐、鸡精即可。
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