牛肉面红油腐竹？适合面馆卖的卤制菜-菲力牛肉网

牛肉面红油腐竹？适合面馆卖的卤制菜

大家好，今天给各位分享牛肉面红油腐竹的一些知识，其中也会对适合面馆卖的卤制菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

适合面馆卖的卤制菜

五香卤豆干丸子海带豆皮鸡腿卤蛋等。

第一个当然是万店都有的“油炸花生米”，是很多人都喜欢点的下酒小菜。凉油下锅炸花生米，大家都很熟悉了，这里也不多说了，花生米也可以拿来拌菜，很方便。

——第二个当选口味“泡菜”，这个的口味有多种，可辣可咸可酸可甜，我也给大家分享一个好吃的泡菜的做法，类似韩国泡菜的做法，制作简单，用时较短，随腌随吃，口味酸甜辣爽，很受人喜欢。

半个白萝卜切2厘米见方的放入盆中，半个包菜切细丝放入盆中，撒入15克辣椒粉，加入白醋50克，白糖30克，盐3克，味精5克，翻拌均匀，盛入保鲜盒腌制一晚，期间可翻动几次，第二天就可以食用了。

——第三个“拌豆腐皮”或者是“拌腐竹”，或者“酸辣黄瓜”“凉拌绿豆芽”“凉拌海带丝”等。

面馆浇头面的各种做法

主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

菱形片的切法，以黄瓜为例：

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧

面馆可以搭配哪些卤菜

1.卤肉类。

2.面馆可以搭配的卤菜太多啦。有酱牛肉，酱大排，卤肉，卤鸡爪，卤鸡蛋，卤鸭翅，卤鹅掌，卤猪脚，卤大肠，酱牛肚，卤猪杂，卤牛杂，卤鸡腿，卤鸡翅，卤鸭肠，卤豆腐，卤猪肘，卤猪尾，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤猪肺，卤猪肝，卤猪手，卤鹅肠，卤猪血，卤鸭血，卤牛肝，卤牛尾，卤鸡杂。

关于本次牛肉面红油腐竹和适合面馆卖的卤制菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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