腐竹花生拌牛肉黄瓜减肥(摆摊凉拌腐竹的家常做法)-菲力牛肉网

腐竹花生拌牛肉黄瓜减肥(摆摊凉拌腐竹的家常做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腐竹花生拌牛肉黄瓜减肥，摆摊凉拌腐竹的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

凉拌腐竹的做法商用

材料

主料：腐竹适量、黄瓜80g、胡萝卜3g；

辅料：花椒5g、油盐适量、白糖1勺、味极鲜酱油适量

做法

1腐竹提前3个小时泡发，黄瓜胡萝卜洗净，胡萝卜切条。

2洗净锅内放少量水，烧开将腐竹焯熟，捞出控水。

3着放胡萝卜条焯熟捞出。

4腐竹切段。

5黄瓜拍一下，切片。

6将腐竹、黄瓜、胡萝卜放入盆中。

7碗内放味极鲜酱油，加适量盐、糖，搅拌均匀，倒入盆中。

8炒锅烧热，放少量花生油，油热后，放一点花椒，小火将花椒炸香。将热油直接倒在腐竹上，拌匀即可。

腐竹拌黄瓜的做法，木耳腐竹拌黄瓜怎么做好

一、腐竹拌黄瓜的做法如下：

1·黄瓜切斜刀后放点白糖

2·腐竹泡好后切斜刀

3·食材准备好后调酱汁，加入小米椒，绿线椒，大蒜沫，红油辣椒，生抽，蚝油，食醋，食盐搅拌均匀

4·再放点熟花生米一起搅拌均匀就可以上桌了。

二、木耳腐竹拌黄瓜的做法如下：

1.锅中烧水，水开后下腐竹和木耳焯水三四分钟，捞出沥干水分。

2.锅内倒油、放入花生米，小火炒熟。

3.盛出晾凉。

4.碗中放入蒜末，浇热油。

5.加入生抽、蚝油、香醋、白糖，少许盐搅拌均匀。

6.黄瓜、木耳、腐竹、花生米全部入盘。

7.倒入酱汁。

8.拌匀即可。

摆摊凉拌腐竹的家常做法

食材

干腐竹120克、黑木耳干4-5朵、胡萝卜小半个、香菜若干、生抽2勺、香醋2勺、糖1匙、香油1勺

烹饪步骤

步骤1/7

干腐竹和黑木耳提前泡发4小时以上。注意，腐竹要用凉水浸泡。

步骤2/7

泡发好的黑木耳切丝，胡萝卜小半个刨成丝备用。

步骤3/7

浸泡好的腐竹焯烫两分钟，捞出过凉。

步骤4/7

将黑木耳和胡萝卜焯水过凉。喜欢生食胡萝卜的可以不用焯。

步骤5/7

过凉的食材捞出沥干，拌上香菜和料汁：生抽2勺，香醋2勺，糖1匙，香油1勺。可以根据自己的口感调整。

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