牛肉丸子馅里放油吗 炸牛肉丸子怎么调馅儿
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牛肉馅丸子怎么调馅窍门
方法/步骤:
1.
食材准备:白萝卜70g,胡萝卜30g,西兰花20g,牛肉50g,淀粉适量,蛋清适量
2.
白萝卜和胡萝卜用刮刀去皮刨成丝
3.
西兰花焯水切碎
4.
西兰花,白萝卜,胡萝卜,牛肉加入面粉搅拌均匀
牛肉馅丸子
牛肉丸子的做法
材料准备
牛肉馅200克，鲜香菇150克，油少许，白萝卜1根，葱适量，盐适量，香菜少许。
方法步骤
1、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜)，放入适量的葱姜末，适量的盐和少许的油备用。
2、鲜香菇洗净切成块状，白萝卜洗净也切成块状，备用。
3、将牛肉馅挤成小丸子状。
4、国内放水烧开，放入姜片、葱段，将挤好的牛丸子放在锅中。
5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。
6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。
炸牛肉丸子怎么调馅儿
方法一
步骤/方式一
牛肉绞成肉泥，加入葱、姜、料酒、盐、五香粉，混匀
步骤/方式二
加入淀粉
步骤/方式三
边搅拌边加水即可
关于牛肉丸子馅里放油吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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