金针牛和牛肉饭，怎么做好吃-菲力牛肉网

金针牛和牛肉饭，怎么做好吃

大家好，关于金针牛和牛肉饭很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于金针菇雪花牛肉饭的做法步骤图,怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

吉野家的招牌牛肉饭的详细做法!

吉野家牛肉饭的做法

用料：洋葱一个、肥牛肉200克、料酒35ml、米酒35ml、酱油适量、水适量、糖适量

1、把洋葱洗干净，然后用刀子把洋葱切成条状。

2、锅里放水煮沸，放入洋葱、料酒、米酒和糖到锅里。

3、然后把肥牛肉放到锅里，捞去表面的浮沫即可。

4、再放适量的酱油，开小火煮20-25分钟。

5、等到汤汁收2/3干的时候，把牛肉放进饭上面，可以吃了。

吉野家牛肉饭做法(差不多就行)

招牌牛肉饭

原料：

肥牛片200克、金针菇100克、酱油15ml、香醋15ml、白糖5克、盐3克、白酒15ml、大葱1根、腊肠3根、木耳2朵、香菇2朵。

做法：

1、腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；

2、金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；

3、肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可。

吉野家的牛肉饭

原料：

肥牛片200克、洋葱半个、大蒜3瓣、姜丝少许、西兰花几朵、胡萝卜1/4根；

照烧汁：

生抽2大匙、味霖3大匙、海天老抽1/2大匙。

做法：

1、坐锅，冷油，加入洋葱丝，蒜片，姜丝爆香；

2、加入搅拌均匀的照烧汁；

3、照烧汁烧开后，加入肥牛片；

4、再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠，即可出锅；

5、将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可！

牛肉饭

原料：（3人份）

牛肉片400克、洋葱150克、西兰花、胡萝卜随意。

调料：

味啉、生抽、料酒各150ml、水90ml。

做法：

1、选用肥瘦相间的火锅用肥牛片；

2、洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切成丝；

3、胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，入沸水中快速焯烫后捞出，用凉水冲净沥干；

4、调汁：所有“调料”兑在一起，调匀即可；

金针菇雪花牛肉饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料

金针菇

2小

把

雪花牛肉

喜欢肉就多放点

油

适量克

蚝油

1勺

蒜1

瓣

盐

适量

糖

1小勺

淀粉

腌肉用

黑胡椒酱汁

1.5勺

补充：酱油少许

勺

甜椒丝可放可不放，我是觉得这个菜要有点色彩所以放。

金针菇雪花牛肉饭的做法

要买雪花牛肉，肉很嫩。

牛肉洗干净泡水半小时以上，去除血水。

切薄片，用适量水淀粉和盐，抓匀吸收。

腌制10分钟左右（我赶时间直接开火也好吃）。

金针菇洗干净切断，放锅里热水焯软，大概半分钟捞起滤水备用。

热油，爆香蒜片，放牛肉炒至微微变色，放甜椒丝翻炒，放金针菇翻炒，注意速度一定要快。

调味：少许盐，白糖，酱油，黑胡椒汁，翻炒均匀，淋少许水淀粉，保持菜品湿润入味，浇上米饭即可开吃啦！

牛肉很嫩，金针菇很滑，米饭很入味。

小贴士

炒的时候速度一定要快快快！喜欢多汁拌饭的可以最后多淋点水淀粉。

关于本次金针牛和牛肉饭和金针菇雪花牛肉饭的做法步骤图,怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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