洋葱爆牛肉怎么炒，牛里脊炒洋葱怎么做-菲力牛肉网

洋葱爆牛肉怎么炒，牛里脊炒洋葱怎么做

各位老铁们好，相信很多人对洋葱爆牛肉怎么炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于洋葱爆牛肉怎么炒以及牛里脊炒洋葱怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

洋葱牛肉怎么炒

牛肉洋葱炒法如下

1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。

2.洋葱洗净切片。

3.青椒及各种配料切好备用。

4.锅放油，放姜片爆一下。

5.放入腌好的牛肉快炒。

6快炒至牛肉断生。

7.盛出备用。

8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。

10.炒匀后放入鸡精、葱花。

11.起锅装盘

洋葱爆牛肉的家常做法

前言

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

材料

主料：牛肉200g、洋葱80g；

辅料：油适量、盐适量、青椒适量、地瓜粉适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜片适量、红椒适量

洋葱爆牛肉

牛肉切片备用；

加入酱油、料酒、胡椒粉、盐腌制；

姜切片备用；

洋葱切片、青椒去籽切菱形、红椒斜切去籽备用；

把腌制好的牛肉加入地瓜粉抓匀备用；

起锅热油，大火翻炒洋葱等；

待洋葱七成熟时出锅装盘备用；

锅底留油，煸香姜片；

倒入牛肉翻炒；

待牛肉快熟透时倒入炒好的洋葱一起大火翻炒；

滴入几滴酱油；

美味可口的葱爆牛肉出锅了。

小贴士

1、牛肉先调味腌制后再加入地瓜粉；

2、洋葱下锅后大火翻炒几下即可；

牛里脊炒洋葱怎么做

需要提前准备的材料有：牛里脊肉500克油4汤勺、盐适量、胡椒粉1小勺、料酒1汤勺、孜然1大勺、洋葱半个、姜丝少许。

1、牛里脊一块，横纹切成薄片。

2、洋葱切丝。

3、洋葱丝放入牛里脊中，放一勺料酒。

4、抓匀，腌渍20分钟。

5、炒锅烧热，先放入备好的姜丝炸出香味，在放入胡椒粉炸香。

6、倒入牛肉，大火滑炒。

7、把牛肉水分炒干出油后加盐。

8、在加一勺孜然。

9、炒匀后在炒2分钟即可。

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