干扁牛肉干的做法大全家常(干煸牛肉条做法)-菲力牛肉网

干扁牛肉干的做法大全家常(干煸牛肉条做法)

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干煸牛肉条做法

做法一：

1、准备食材，牛里脊肉，葱姜蒜，红椒，香芹，葱姜切丝，蒜切片，红椒去籽切丝，香芹切段牛肉片成薄片，顶刀切成丝。

2、准备一个大碗，放入切好的牛肉，加一勺盐，适量的料酒，少量酱油，一个蛋清，用手抓匀，再加入水淀粉，抓匀备用。

3、锅中放入适量的食用油，烧热后下入牛肉丝，先用大火炒去多余的水分，牛肉变为暗红色时，再转小火慢慢煸干。

4、下入辣椒段和花椒煸出香味，加入豆瓣酱，炒出红油，下入葱姜蒜，稍微翻炒，倒入香芹和红辣椒丝，加一勺鸡精，一勺糖，淋上少许花椒油，翻炒均匀出锅即可。

干煸牛肉的家常做法

做法一：

1、准备食材，牛里脊肉，葱姜蒜，红椒，香芹，葱姜切丝，蒜切片，红椒去籽切丝，香芹切段牛肉片成薄片，顶刀切成丝。

2、准备一个大碗，放入切好的牛肉，加一勺盐，适量的料酒，少量酱油，一个蛋清，用手抓匀，再加入水淀粉，抓匀备用。

3、锅中放入适量的食用油，烧热后下入牛肉丝，先用大火炒去多余的水分，牛肉变为暗红色时，再转小火慢慢煸干。

卤牛肉干煸的正宗的做法

工具/原料

卤牛肉(200克)

青椒1个

大蒜2颗

姜2片

花椒粉1勺

豆瓣酱1勺

酱油1勺

菜籽油适量

盐少量

干辣椒少量

步骤/方法

1/6

卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用

2/6

油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜，干辣椒，姜爆出香味

3/6

香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒

4/6

煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱

5/6

豆瓣酱炒散，加入适量的盐和一勺酱油。

6/6

煸炒1~2分钟，出锅

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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