家常牛肉青菜做法，正宗青菜牛肉的做法-菲力牛肉网

家常牛肉青菜做法，正宗青菜牛肉的做法

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正宗青菜牛肉的做法

青菜牛肉的做法

牛肉切丝。放入盘中控干血水。把血水倒掉。

加料酒，姜蒜水，蚝油，酱油，胡椒粉，白糖，蛋清。一步一抓，按摩。最后放少许盐再抓揉，放一点油。腌渍10～20分钟。

热锅冷油，放牛肉，大火。肉变色捞出。

锅内加入豆瓣酱，小火慢炒出红油。放入青菜炒蔫，倒入牛肉，混合后可以放淀粉勾芡，最后抓一把蒜苗和香菜放入炒匀。即可。

仅供参考

青菜牛肉的做法

青菜牛肉的做法如下：

青菜烧牛肉的食材：牛肉80g，青菜100g，油、辣酱、盐、味精各适量。

1、把牛肉切成片状。

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2、把青菜洗干净了放着盘子里备用。

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3、给干净的锅内倒入适量的油，放少许辣酱，倒入切好的牛肉，上下翻炒1-2分钟。

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4、把青菜倒入锅内，然后接着上下翻炒个3-4分钟，倒入水少许。

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5、盖上锅盖，焖煮个4分钟左右，然后在放入盐、味精，就可以起锅。

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牛肉青菜的做法

一，准备工作：

1、最先提前准备原料，从电冰箱里边把冰的牛肉先拿出来;

2、随后，依照今日需要煮的规定，把牛羊肉切割成块状哦!(薄厚要适度哦，过薄非常容易碎，过厚的口味较为差)

3、然后我们要提前准备蔬菜咯，把蔬菜洗干净了放着菜盘里预留!

二，正式开始做菜：

1、给干净的锅内倒进适当的油，放少量辣椒酱，倒进切完的牛羊肉;

2、左右煸炒1-2分钟，在把蔬菜倒进锅内;

3、随后然后左右煸炒个3-4分钟，倒进三碗水(平常吃饭的碗哦);

4、盖上盖子，焖煮个4分钟上下，随后在放进盐、鸡精，就可以出锅咯。

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