火腿丝牛肉炒河粉大锅菜河粉炒蛋的做法-菲力牛肉网

火腿丝牛肉炒河粉大锅菜河粉炒蛋的做法

大家好，关于火腿丝牛肉炒河粉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大锅菜河粉炒蛋的做法的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉炒河粉做法王刚

料：牛肉适量，河粉适量，红辣椒半个，小青菜几根，生姜一块，小葱两根，盐少许，味精适量，鸡精少许，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，红烧酱油适量，生粉少许。

步骤：

1.准备一块牛肉，切成细丝

2.往牛肉丝中加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，姜丝适量，盐少许，生粉少许，用手抓匀。

3.红辣椒切丝，小葱洗干净切长段，我用这种辣椒只香不辣，喜欢吃辣的朋友，可以切一些小米辣进来。

4.小青菜洗干净，去根，切成小段备用，小青菜可以换成生菜，口感也不错，但是生菜容易黑，炒出来不好看。

5.准备适量的鲜米粉，如果是干米粉，需要提前煮熟。

6.油锅烧热，下入抓匀了调味料的牛肉翻炒

7.牛肉断生以后加入米粉，大火快炒

8.重新加入一些料酒，生抽，红烧酱油，把米粉翻炒均匀。

9.牛肉翻炒上色以后加入青菜碎，青菜易熟，只要高温烫至颜色变绿就可以了。

大锅菜河粉炒蛋的做法

主料

河粉（干）500克

鸡蛋2个

红椒3根

绿豆芽100克

细香葱2根

辅料

油适量盐1茶匙糖0.5茶匙生抽1汤匙蚝油1茶匙

做法步骤

步骤1

准备食材，绿豆芽洗净切段，红椒切斜片，葱切段，鸡蛋搅散

步骤2

锅烧热，放油，下蛋液炒成蛋花后盛出

步骤3

接着放油煸香红椒与小葱

步骤4

下河粉翻炒，注意不要用锅铲使劲翻动，最好是用筷子拨散开

步骤5

当河粉炒热后，加入绿豆芽，炒至略有起焦时，调入盐，糖

步骤6

适量的生抽与蚝油

步骤7

大火炒匀后，临出锅前加入蛋花与葱叶

步骤8

快速炒匀，即可出锅

请问炒粉怎么炒

主料：

河粉300克

鸡蛋2个

韭黄100克

辅料：

香葱3棵、火腿肠50克、食油1勺、盐3克、生抽2汤匙

1.鸡蛋炒熟，盛出

2.韭黄、香葱清洗干净后，切段、火腿肠切丝，河粉备用

3.再热锅下油，把火腿丝炒香后盛出碗里

4.炒锅留底油，倒入河粉

5.加入鸡汤中火炒散，后加入生抽、盐炒匀

6.加入火腿丝，继续翻炒

7.加入鸡蛋块、韭黄，继续炒2-3分钟

8.加入香葱段炒匀即可

火腿丝牛肉炒河粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大锅菜河粉炒蛋的做法、火腿丝牛肉炒河粉的信息别忘了在本站进行查找哦。

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