丝瓜牛肉豆腐汤的做法(丝瓜烧牛肉的做法)-菲力牛肉网

丝瓜牛肉豆腐汤的做法(丝瓜烧牛肉的做法)

大家好，丝瓜牛肉豆腐汤的做法相信很多的网友都不是很明白，包括丝瓜烧牛肉的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于丝瓜牛肉豆腐汤的做法和丝瓜烧牛肉的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

丝瓜胡萝卜牛肉饺子馅的做法

丝瓜牛肉胡萝卜馅儿饺子的用料

丝瓜两根牛肉馅儿半斤胡萝卜3根（中等大小）葱姜末五香粉胡椒粉盐糖生抽老抽鸡精面粉300克清水（和面）150克清水（打陷儿）80克左右香油

牛肉胡萝卜馅儿饺子的做法步骤

步骤1

面粉加清水和成软硬适中的光滑面团，盖湿布醒面1个小时左右。

步骤2

胡萝卜擦成丝，加一小勺盐杀去水分，攥干备用。

步骤3

丝瓜洗干净切好备用

牛肉馅儿分多次少量加清水或步骤2中的胡萝卜汁儿，用筷子朝一个方向充分搅打上劲儿。

步骤4

牛肉馅儿中加入少许盐、糖、鸡精、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉和胡萝卜丝，用筷子拌匀，最后加入香油，盖保鲜膜放冰箱冷藏入味。包饺子之前再加葱姜末即可。

步骤5

揉面，揪成小剂子，擀皮儿，包馅儿。

丝瓜烧牛肉的做法

主材：牛腩400克，丝瓜150克，西红柿两个。

辅材：青椒一个，大葱半根，大蒜五瓣，姜5克，八角两颗，干辣椒2个。

做法：

牛腩切块，放入冷水锅中烧开，撇去浮沫后捞出洗净，沥干水分。

丝瓜去皮斜刀切成大块。西红柿开水烫一下去皮切块。青椒洗净切块。大葱切段，蒜姜切片。

起锅热油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香，倒入牛肉大火翻炒半分钟，再倒入西红柿继续翻炒两三下，加一碗清水，改中小火焖烧十五分钟，放入丝瓜、青椒块，加入适量精盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，翻炒两三下，再改中火烧五分钟，撒人鸡精关火即可。

紫菜丝瓜牛肉汤的做法

食材用料

紫菜20克，丝瓜一个，高汤1000ml，牛肉50克，淀粉少许，蛋清半个，蒜适量，香油适量，盐适量，食用油适量

做法步骤：

1/6牛肉切成薄片

2/6将切成薄片的牛肉，用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟

3/6将丝瓜洗净后刮皮、切块，大蒜切片，将丝瓜放入淡盐水浸泡

4/6锅内重新放油，将大蒜爆香，然后将丝瓜翻炒至变色

5/6锅内放高汤或者水，大火烧开后，放入紫菜，继续熬煮一分钟

6/6牛肉放入汤用，加入少许盐，继续熬煮一分钟，加入香油即可出锅

文章到此结束，如果本次分享的丝瓜牛肉豆腐汤的做法和丝瓜烧牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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