姜末牛肉浇头面，襄阳牛肉面牛肉浇头的做法-菲力牛肉网

姜末牛肉浇头面，襄阳牛肉面牛肉浇头的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于姜末牛肉浇头面，襄阳牛肉面牛肉浇头的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

襄阳牛肉面牛肉浇头的做法

材料：

牛腱肉200g，姜5g，大蒜12瓣，葱花1茶匙，油2汤匙（30ml），料酒2茶匙（10ml），辣椒豆瓣酱4汤匙（60g），辣椒红油1汤匙（15ml），酱油（炒菜用生抽）1汤匙（15ml），盐2茶匙（10g），白砂糖2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g）

做法：

1、牛肉洗净，切成小长条；

2、大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干；

3、姜蒜去皮，用刀背拍散；

4、大火烧热炒锅，加入油和牛肉条翻炒；

5、用料酒炝锅后，加白砂糖和酱油，再加入辣椒豆瓣酱和红油同炒。

6、加入姜和蒜，及没过肉的开水，煮沸后改小火，加锅盖焖3小时。

一次可稍微多做点，吃不完放在冰箱里，下次吃面时，把浇头烧开即可。

牛肉面浇头的做法

主料：牛腩300克，面条(标准粉)250克

辅料：小白菜70克,酸白菜5克

调料：大葱5克

制作步骤

1.将牛腩切成块，先用滚水氽烫后洗净备用。

2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。

3.另将面条烫熟装碗，加入做法2中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。

宜宾牛肉面浇头的做法

1可谓是多种多样，但总体来说需要用到一些特有的调料和配料，需要一定的手艺和耐心。2需要用到宜宾豆瓣酱、甜面酱、花椒、姜蒜等调料进行烹饪，需要将牛肉切成块状，和调料一起炒制。此外，还需要添加一些辅料，如豆芽、黄瓜、蒜泥等等。3借助于互联网，可以在搜索引擎上寻找到宜宾牛肉面浇头的具体做法，也可以尝试联系宜宾当地的口碑比较好的小摊，寻求他们的帮助和指引。总之，不管是从线上还是线下渠道获取信息，都能够帮助想要制作宜宾牛肉面浇头的人更加快捷和准确地获得成功。

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