青椒牛肉盖浇面(盖浇面有哪些浇头菜单)

青椒牛肉盖浇面(盖浇面有哪些浇头菜单)

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23种浇头的做法

23种浇头的做法

23种浇头做法大同小异,家常盖浇面浇头有,青椒肉丝,青椒海带,西红柿鸡蛋,肉末青椒,青椒干子,笋干肉丝,做法如下

食材:牛肉适量、土豆适量、洋葱适量,

配料:生抽适量、老抽适量、蚝油适量、黑椒粉适量、料酒适量、盐适量、糖适量、玉米淀粉适量

1:牛肉切块,加一勺生抽一勺料酒一勺玉米淀粉适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟

2:调酱汁:碗中加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽适量盐和糖适量黑胡椒粉少许清水搅拌均匀备用

3:洋葱、土豆切好、锅里热油倒入牛肉粒翻炒变色盛出,再倒入土豆煎一下,最后放入牛肉和洋葱翻炒一下,倒入酱汁半碗清水大火煮熟收汁即可出锅,准备一碗米饭,再放上黑椒牛肉土豆就是一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖浇面。

盖浇面有哪些浇头菜单

盖浇面有哪些浇头菜单

食材:牛肉适量、土豆适量、洋葱适量,

配料:生抽适量、老抽适量、蚝油适量、黑椒粉适量、料酒适量、盐适量、糖适量、玉米淀粉适量

1:牛肉切块,加一勺生抽一勺料酒一勺玉米淀粉适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟

2:调酱汁:碗中加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽适量盐和糖适量黑胡椒粉少许清水搅拌均匀备用

3:洋葱、土豆切好、锅里热油倒入牛肉粒翻炒变色盛出,再倒入土豆煎一下,最后放入牛肉和洋葱翻炒一下,倒入酱汁半碗清水大火煮熟收汁即可出锅,准备一碗米饭,再放上黑椒牛肉土豆就是一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖浇饭。

兰州拉面盖浇面品种

兰州拉面盖浇面品种

盖浇面浇头有虾仁浇头、番茄火腿鸡蛋、酱香肉丁、蒜苔肉末、肉末茄子、土豆肉末、番茄培根、肥肠、杂酱、牛肉、鸡杂、酸菜肉丝、羊肉、羊杂、鱼香肉丝、豌豆炸酱等。

盖浇面是将煮好的面单独盛放,将作为配菜的炒菜另外盛放,上桌后食客可将两者混拌在一起食用,故而叫做盖浇面

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