牛肉炖粉皮粉皮炖牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉炖粉皮粉皮炖牛肉的做法

大家好，今天来为大家分享牛肉炖粉皮的一些知识点，和粉皮炖牛肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉粉皮面筋汤家常做法

主料：

熟牛肉400g

绿豆粉皮2张

辅料：

葱丝适量

姜丝适量

蒜片适量

干香菇8朵

平菇150g

蒜苗适量

配料：

料酒15ml

老抽20ml

盐3g

鸡精2g

热水适量

油适量

做法：

1.准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发；平菇洗净，用手撕成小朵；牛肉切成1.5*1.5公分的块儿；蒜苗切成3公分长的小段儿。

2.炒锅置于火上，里面放少许油。

3.中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。

4.放入牛肉块，翻炒均匀。

5.烹入料酒。

6.倒入适量的热水（水量要稍微多一些，因为还有粉皮和蘑菇之类的，而且粉皮吸水，水量要没过肉块1公分为宜）。

7.倒入老抽，盖上锅盖，大火烧开之后转小火半个小时。

8.然后放入香菇、平菇。

9.过七八分钟之后再放入粉皮儿，炖至粉皮儿熟。

10.放入盐、鸡精、蒜苗，翻炒均匀即可出锅

牛肉炖粉皮的做法

主料：牛肋条肉500克，粉皮150克

调料：色拉油30克料酒10克白砂糖5克大葱10克姜5克花椒5克八角3克盐5克味精3克各适量

做法：

1.将牛肋条肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段，姜切片。

2.锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至牛肋条肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。

粉皮炖牛肉的做法

调料：盐味精粉皮料酒生抽姜

1：首先把牛肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。

2：少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到进去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在里边煮5分钟，在把黄瓜切成平行四边形放进去，放点味精和香油。就OK了。

关于本次牛肉炖粉皮和粉皮炖牛肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉炖粉皮 粉皮炖牛肉的做法

牛肉粉皮面筋汤家常做法

牛肉炖粉皮的做法

粉皮炖牛肉的做法

牛肉炖粉皮 粉皮炖牛肉的做法相关推荐

牛肉炖粉皮粉皮炖牛肉的做法

牛肉炖粉皮粉皮炖牛肉的做法相关推荐