番茄酱牛肉酱的做法？意式肉酱正宗做法-菲力牛肉网

番茄酱牛肉酱的做法？意式肉酱正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下番茄酱牛肉酱的做法的问题，以及和意式肉酱正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

意式肉酱正宗做法

食材：猪腿肉100克，螺旋意大利面200克

辅料：鸡蛋1个，黄瓜1/2根，洋葱1/2个

调料：食盐2克，蒜5克，生抽5克，黑胡椒1克，橄榄油20毫升，白糖1克，番茄沙司10克

做法

1.洋葱制成细碎，猪腿肉绞成肉末待用；

2.锅中清水沸腾后加少许盐，放入意大利面条(这次用的是螺丝粉)；

3.意大利面可按包装上指示时间煮好，也可以大火先煮2-3分钟，盖盖关火焖至软度合适(这种方法我更喜欢，节能又环保)，意大利面煮好后出锅，淋凉开水或纯净水，沥干水份后拌入少许橄榄油防粘；

4.炒锅上火，倒入橄榄油，煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉，撒点黑胡椒提香，加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味，肉酱就做好了；

5.铁板置于火上，烧至滚热，淋少许橄榄油，关火；

6.敲上一只鸡蛋，倒入意大利面，淋上肉酱，放上黄瓜片，吃前搅一下鸡蛋，铁板的温度就足以让鸡蛋成熟，即可食用。

小康牛肉酱做法

用料：牛肉380克红辣椒220克

大蒜一头生姜30克香其酱2袋花生50克玉米油适量盐10克

花椒粉少许

做法：

1、准备食材。

2、花生用锅炒熟（也可以用烤箱烤熟）。

2、牛肉清洗干净，切大点的肉丁，大蒜生姜切末，辣椒切碎（牛肉大点的好吃，这步也可以用绞肉机完成，不过绞肉机绞出来的肉块小），炒熟的花生也要去皮弄碎，不要太碎。

3、锅内放油烧至五成热。

4、放入牛肉丁翻炒一分钟。

5、放入生姜末、大蒜末和辣椒碎翻炒一分钟。

6、放入香其酱煮约十分钟，期间要经常翻动，以免糊锅底。

7、放入花生碎拌匀。

8、放花椒粉和盐调味即可出锅。

意大利面肉酱做法

材料：意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。

做法：先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。

拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒。放入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。

放入煮好的意面，翻炒。加入罗勒碎，用盐和胡椒调味。

文章分享结束，番茄酱牛肉酱的做法和意式肉酱正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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