牛肉酸菜水饺做法(酸菜牛肉饺子最正宗的做法)-菲力牛肉网

牛肉酸菜水饺做法(酸菜牛肉饺子最正宗的做法)

大家好，牛肉酸菜水饺做法相信很多的网友都不是很明白，包括酸菜牛肉饺子最正宗的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉酸菜水饺做法和酸菜牛肉饺子最正宗的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

酸菜牛肉汤片最正宗的做法

步骤1

买回来的酸菜都会偏咸，拿出来洗干净，泡水一个小时。

步骤2

把金针菇的头整体切掉，豆芽菜洗干净，再把泡了一个小时的酸菜切切切~

步骤3

肥牛解冻备用五花肉切好，加入料酒，油，盐，胡椒粉，搅拌好

步骤4

热锅冷油，把五花肉倒进去炒至金黄，装碟备用

步骤5

番茄切片，葱头切段，葱尾切沫，香菜你随意吧，你也可以一大条！蒜蓉剁好，配料备用

步骤6

起锅放蒜蓉，葱头，辣椒

步骤7

差不多了就放水，把番茄片和处理好的酸菜放进去，水开了之后烧个十分钟出味儿

步骤8

然后放豆芽菜下去煮，接着放金针菇（金针菇我是习惯先热水煮三分钟再用的）

步骤9

煮的差不多最后把肥牛，和炒过的五花肉放下去

步骤10

一大勺虾酱

步骤11

一大勺黄辣椒酱，记得试味儿，不够辣放辣，不够酸放醋，不够咸放盐

步骤12

肥牛熟了就可以上碗了，撒上葱末香菜，淋上芝麻油，然后就起锅。

酸菜牛肉饺子最正宗的做法

用料

酸菜1只，(根据饺子数量定)

牛肉300克

油适量

盐5~6克

生抽2勺

花椒20克

饺子皮若干片

小葱3根

料酒3~5勺

酸菜牛肉饺子的做法步骤

步骤1

先把牛肉剁碎，里面加入油和料酒还有适量的盐，用花椒泡花椒水，只用花椒里面的水，然后把花椒水放进牛肉里，泡一个晚上。

步骤2

第二天把花椒水倒出，把酸菜剁成馅混合牛肉。根据个人口味，可以放些葱。

步骤3

用饺子皮包好。开中小火，放入一些油，把饺子放进去煎。记得要翻面，然后它可能还不是很熟，到上水，不要加太多，用锅盖焖住，闷一两分钟左右，撒上一些葱花。即可出锅

酸菜牛肉水饺最正宗的做法

牛肉跟酸菜可以包饺子。

主料：饺子皮50个、牛肉(肥瘦)500克、酸菜500克

调料：食盐适量、葱1根、香油20克、植物油30克、姜末适量、十三香一勺、酱油2勺

做法步骤：

1、东北酸菜泡5分钟，洗干净，攥干水分，剁成碎末

2、酸菜比较吃油，肥瘦比例4:6

3、姜末葱末

4、加入所有调料搅拌均匀放一会儿

5、包就简单了，会包什么样就弄什么样的吧

6、煮三个开锅就熟了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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