雪菜生炒牛肉锅仔？臭豆腐煲仔饭配方-菲力牛肉网

雪菜生炒牛肉锅仔？臭豆腐煲仔饭配方

各位老铁们好，相信很多人对雪菜生炒牛肉锅仔都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于雪菜生炒牛肉锅仔以及臭豆腐煲仔饭配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

自嗨锅分类

自热系列：麻辣牛肉火锅、藤椒鱼火锅、韩式部队锅、麻辣肥牛火锅、麻辣小鲜肉火锅、麻辣鲜蔬火锅、雪菜扣肉煲仔饭、菌菇牛肉煲仔饭、广式腊肠煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、姜母鸭煲仔饭……

冲泡系列：螺蛳粉、牛肉粉丝汤、重庆小面、酸辣粉、海南鸡丝冲泡饭、麻麻辣辣牛牛冲泡饭、麻麻辣辣鸭鸭冲泡饭、沙茶牛肉冲泡饭……

臭豆腐煲仔饭配方

用料

豆腐250克牛肉150克

草菇60克冬笋60克

绿豆100克胡萝卜30克

鸡蛋两个牛肉200克

淀粉12克清酱3克（我用黄酱和水)盐4克水发香菇两朵

水芹菜30克水1L

葱两段蒜两瓣酱油糖

4克葱末蒜泥3克

芝麻盐（炒熟的芝麻,盐少许磨碎）胡椒粉1克

麻油4克食用油26克

做法

1/9豆腐改刀成宽2cm长4cm左右（我的有5cm了）厚0.5cm的块，撒上少许盐备用

2/9把做高汤用的牛肉擦干血水之后放入锅中加入葱蒜，沸腾之后中火煮30分左右

3/9其余的牛肉2/3切成丝，1/3切成末加入酱料拌匀腌制

4/9将香菇、胡萝卜和冬笋切成宽1.5cm长5cm的长片；草菇焯烫后撕成一样规格的丝；水芹菜洗净焯水烫软撕开备用

5/9将鸡蛋分离蛋黄蛋清，分别煎成黄白蛋皮，切成以上规格备用

6/9豆腐沾上干淀粉入油锅两面煎黄

7/9在一块煎好的豆腐上薄薄的铺上牛肉馅，再其上覆盖一块豆腐，用水芹丝轻轻绑好

8/9在锅里分别码上以上准备的材料，注意颜色搭配。我家锅小而且不是直口平锅，所以我自作聪明把所有下脚料铺在锅底做垫，这可能也是影响口感的一错误做法

9/9倒入牛肉汤后大火煮至沸腾转中火煮15分后加入清酱与盐调味即可食用

一般快餐有多少克肉

一份快餐的回锅肉里面的肉大概在200克到300克左右。

200克左右肉主要提供优质蛋白质和矿物质，可以加豆制品更为好。蔬菜主要可以做菜，烹饪，如果是肉类的话，你可以吃一些炒的肉，这样子的话一定要注意补充蔬菜和水果，对身体也是有好处的

关于雪菜生炒牛肉锅仔和臭豆腐煲仔饭配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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