常德津市牛肉粉面培训,津市牛肉粉的配方
• 阅读 19• 作者 五河歆艺
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常德津市牛肉粉培训哪里正宗
课程内容
湖南优尚米粉培训学校。课程内容:红烧牛肉粉面,麻辣牛肉粉面,木耳肉丝粉面,红烧肉粉面,牛杂粉面,杂酱面,排骨粉面,三鲜肉丸粉面,高汤,辣椒油,做酸萝卜,炒酸豆角,煎何包蛋,虎皮鸡蛋,下粉,挑粉。
课程时间
随到随学,一个项目一般学习时间3-5天左右,学习时间不限制,学会为止。
津市牛肉粉的详细做法是什么
主料:原味牛肉清汤、煮牛肉、小青菜、米粉或面条辅料:盐、鸡精
1.青菜洗净后用清水浸泡备用。
2.煮牛肉切片备用。
3.取一锅放清水烧开,米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗。
4.原味牛肉汤倒入锅里烧开,加盐和鸡精调味。将青菜入汤里氽一下捞起,和牛肉片一起放入米粉上。将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。
津市牛肉粉的配方
牛肉粉主料牛肉200g粉丝50g菌菇200g辅料香油适量盐适量青蒜适量冬菜适量步骤
1.备菌菇,牛肉,青蒜,粉丝。
2.汤锅加水煮开,水开后下菌菇。
3.加入适量细盐同煮至菇熟。
4.汤底开后,菌菇熟透后,加入粉丝。
5.粉丝熟透后,下牛肉及青蒜。
6.加适量香油调味。
7.加适量冬菜提鲜即可。
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