双椒牛肉石锅拌饭(石锅牛仔柳怎么做呢？)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于双椒牛肉石锅拌饭，石锅牛仔柳怎么做呢？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
石锅牛仔柳怎么做呢？
你好、我是吃货严某某，很高兴回答你的问题。今天我来分享一道石锅牛仔柳的做法。炎炎夏日，工作一天的你，如果没有食欲，不妨试试这道菜，让我们这个夏季食欲大增。嫩嫩的牛柳夹杂着双椒爆出的香味再搭配上石锅的自然香味，那种味道值得一试。首先我们要准备：3个青尖椒、3个小米椒、3个蒜瓣、姜、葱、（如果不能吃辣可少放一点辣椒）1:首先我们先把牛柳处理并腌制一下：加入少许的生粉，少许的盐，一勺料酒，和小半勺橄榄油，抓匀静置5分钟左右，这一步是为了让牛肉更加入味。2:热锅下油、（切记热锅热油再放入牛柳不然会粘锅）把牛柳放入快递翻炒均匀、炒至变色，装盘备用。3:另起一锅油，把葱姜蒜辣椒放入爆炒，炒出香味即可之后把处理好的牛柳倒入，大火翻炒均匀，加入半勺生抽，少许盐（我们牛肉已经腌渍过了所以盐不要放多了）少许鸡精。5:翻炒一分钟左右，加入蚝油半汤匙，黑胡椒少许、大火翻炒1分钟即可出锅（切记所有过程都是大火翻炒）6出锅倒入热好的石锅，撒上葱花芝麻即可。牛柳很嫩，辣味十足，清爽下胃。希望我的回答能给你带来帮助。
牛肉有哪些做法？
[玫瑰]牛肉的做法有很多，如铁板牛肉、酱牛肉、卤牛肉、牛肉汤，煎牛扒等等，牛肉是很多人喜欢吃的好食材。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，中医认为牛肉有强健筋骨，御寒暖胃作用，是冬天补益佳品。我喜欢吃牛肉，不同做法的牛肉我都喜欢吃，下面介绍我在家经常做的几款牛肉烹饪方法：
[玫瑰]一、菠萝炒牛肉
1.准备牛肉半斤，削皮新鲜菠萝半个，尖椒一条，小米椒五个。
2.牛肉切片，菠萝切块，尖椒、小米椒切片备用。
3.铁锅热花生油爆香蒜末，放入牛肉翻炒半分钟，加入适量生抽、蚝油和盐，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖煮五分钟后，加入菠萝块和辣椒片，翻炒均匀盖上锅盖煮一分钟熄火起锅装盘，即可食用。酸甜鲜辣，美味可口，是夏天的开胃菜。
[玫瑰]二、砂锅红酒煮牛肉
1.准备牛肉半斤，番茄两个，一瓶红酒，黄豆芽适量。
2.牛肉切片，番茄切块备用
3.用适量花生油、生抽腌牛肉十分钟。
4.用砂锅热花生油爆香蒜末，放入番茄，加入适量生抽和食盐，翻炒一分钟后，把豆芽铺在番茄上面，加入适量红酒，盖上锅盖煮五分钟后，将豆芽扒开一个窝，把牛肉放在上面，盖上锅盖煮十分钟后，用清水搅拌适量生粉浇在牛肉上面，用筷子搅拌牛肉均匀，盖上锅盖煮两分钟熄火，即可食用。红酒配牛肉，鲜香四溢，非常好吃。
[玫瑰]三、黑胡椒炒牛肉：
1.准备牛肉半斤，黑胡椒粒适量。
2.牛肉清洗切片备用。
3.铁锅热花生油爆香蒜末，放入牛肉翻炒一分钟，加入生抽、盐、蚝油，用研磨器将黑胡椒粒磨成粉撒在牛肉上，翻炒均匀，加入适量清水煮到粘稠熄火起锅装盘，即可食用。香鲜筋道，胃口大开。
[玫瑰]小贴士：牛肉最好是买牛排和牛腿相接部位的牛肉最好吃，黑胡椒现磨才够香，成品的胡椒粉胡椒含量低。黑胡椒炒牛肉也可加入洋葱炒，另有一种味道。
双椒牛肉石锅拌饭和石锅牛仔柳怎么做呢？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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