清汤黄牛肉店面招牌装修，清汤黄牛肉火锅制作方法-菲力牛肉网

清汤黄牛肉店面招牌装修，清汤黄牛肉火锅制作方法

其实清汤黄牛肉店面招牌装修的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解清汤黄牛肉火锅制作方法，因此呢，今天小编就来为大家分享清汤黄牛肉店面招牌装修的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

成都清汤黄牛肉做法

清汤黄牛肉做法

主料

黄牛肉800g

辅料

香叶

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.主料：

牛肉。

2.把牛肉切块。

3.牛肉块冷水入锅。

4.烧开后，煮2分钟即可捞出。

5.反复冲洗干净备用。

6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。

7.选择肉类键，两次循环即成。

8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。

清汤黄牛肉火锅制作方法

1、我们需要7两牛里脊，逆纹切成薄片，在滚水里迅速焯去血水。

2、准备5瓣蒜，切成小颗粒，4片跟1块钱硬币一样大的姜，还有一小勺胡椒碎粒（这个按个人口味添加）。

3、锅里烧一点点油，就是能把锅底涂湿的那种，把姜蒜、胡椒都放进去煎一下，多煎一下，煎出香味后加水，水的分量看个人。

4、水开后，将水和牛肉全部转移到汤锅里，撇去浮沫，盖上盖子关成小火煮上20分钟，然后加入去皮切块的番茄和甜玉米，照例是大火煮开后关成小火盖上盖子煮20分钟。

5、出锅前撒上一把迷迭香，没有迷迭香也可以换成香菜或者香葱，最后放适量盐即可。

清汤黄牛肉的做法

原料：牛腱子肉、牛筒子骨、白萝卜、粉丝、青蒜、香菜、葱、姜。

调味料：盐、鸡精、花椒、草果。

做法：

1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。

2、取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时。

3、将牛腱子肉放入砂锅内，再共同炖一个半小时即成牛肉清汤。

4、取出牛肉，放凉后切薄片；青蒜和香菜洗净后切碎；粉丝泡发；白萝卜切片。

5、另取锅，放入白萝卜，倒入适量的牛肉清汤，烧至萝卜软烂，加入牛肉片，粉丝，烧开后放盐、鸡精调味，关火后加入香菜、青蒜末即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清汤黄牛肉店面招牌装修和清汤黄牛肉火锅制作方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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