砂锅牛肉粒大蒜怎么炒的？陶德砂锅牛肉做法
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砂锅炖牛肉需要多长时间
2个小时左右
用料
牛肉500克
葱半根
姜4片
盐2勺
老抽1勺
生抽2勺
蒜5瓣
大料2瓣
面酱100克
砂锅炖牛肉的做法步骤
步骤1
牛肉冷水下锅煮开，过一下冷水
步骤2
锅中放入3勺油、姜、葱段、蒜，翻炒出香味
步骤3
放入牛肉、大料、面酱、盐、料包（买牛肉时会送）水末过牛肉后高2厘米左右，大火煮至水开，转小火炖1个半小时-2个小时。
陶德砂锅牛肉做法
材料
主料：牛肉500g；
辅料：葱姜适量、桂皮1片、花椒20粒、大料1瓣、香菇适量、土豆2颗、木耳适量
砂锅牛肉
1
牛肉切块，用温水浸洗3次，出尽血水；
2
过水焯制，变色即可捞出；
3
葱姜切片，大料、花椒、桂皮放进调味盒一起入砂锅；
4
先放入牛肉、香菇、木耳，调味盒、三勺生抽、两勺老抽，大火烧开后小火炖煮40分钟；
5
土豆切滚刀块，放入砂锅，继续炖煮20分钟；
6
临出锅时加入适量的盐调味，即可出锅。
小贴士
牛肉要小火慢炖，不然会变得很柴。
临出锅再放盐，这样才不会太咸。
砂锅开锅煮牛肉的方法
用料：牛肉2斤，砂锅1个，葱姜蒜10g，花椒10g，大料10g，草果10g，桂皮10g，丁香3g，盐6g，老抽酱油10g。
做法：
1.备好煲牛肉汤调味料。把调味料放入调料盒中这样吃时不会吃到调味料，葱姜蒜除外。
2.牛肉切小块放凉水中拔出血水捞出控干水份。这时砂锅放凉水把牛肉块下入水摸过肉。
3.大火煲开锅去浮沫下入调味料，盖上盖开始煲牛肉汤，1个半小时即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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