牛肉腐竹肉酱面条?腐竹牛肉丸的家常做法

牛肉腐竹肉酱面条?腐竹牛肉丸的家常做法

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腐竹牛肉丸的家常做法

腐竹牛肉丸的家常做法

用料

腐竹若干肉碎若干小辣椒1个

蒜头3个生抽2勺耗油1勺

胡椒粉若干淀粉半勺盐若干

做法步骤

步骤1

肉丸做法:肉剁碎,加半勺淀粉加少少盐和胡椒粉,拌匀。捏圆剩一些肉,煮腐竹提味用!

步骤2

准备好蒜头辣椒肉碎!

步骤3

锅烧热,加油蒜头爆香(辣椒可以一起爆香也可以等腐竹下锅后一起下,前者会比较香辣,后者适合怕辣的人)下肉,一起炒香,肉熟后加水,水滚加腐竹,水可以多点没过腐竹。然后加生抽加耗油。下肉丸。加盐。加胡椒粉。盖盖子,焖!

步骤4

丸子熟。起锅

粉丝腐竹牛柳煲的做法

粉丝腐竹牛柳煲的做法

1、牛肉500g,葱10g,姜10g,八角10g,花椒5g,红薯粉丝100g,千张80g,香菜10g,蒜苗10g。

2、锅中放入葱姜,八角花椒,煮熟的牛腱子肉,加入适量的水,大火煮10分钟,然后转中小火煮40分钟。

3、准备适量的红薯粉丝泡水备用,千张改刀,切丝备用,香菜切段,蒜苗切碎,牛肉切片。4、锅中下入粉丝,加点盐,加入黑白胡椒粉,下入千张煮开,放入碗中就可以了。

电饭煲腐竹牛肉煲的做法

电饭煲腐竹牛肉煲的做法

黄豆芽300g,油适量,盐适量,郫县辣椒适量,辣妹子辣椒酱适量,干辣椒适量

辣椒碎适量,花椒适量,葱适量

姜适量,蒜适量,鸡精适量,胡椒粉适量

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