砂锅牛肉豆汤饭(大煲汤是什么)-菲力牛肉网

砂锅牛肉豆汤饭(大煲汤是什么)

其实砂锅牛肉豆汤饭的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大煲汤是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享砂锅牛肉豆汤饭的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

酸汤红豆汤的做法

1·红豆半小碗，干腌菜3勺，干辣椒2个，胡椒粉半小勺，白糖半小勺，猪油1勺，盐适量。

2·先将红豆淘洗干净放入到中号砂锅中，加入清水一浅锅，打开火煮5分钟(水开时计算时间)。

3·用漏勺捞出煮过的红豆，倒去煮豆的涩水，沥干水份待用。

4·煮至红豆全部漂起时把火关小

5·小火煮40一60钟

6·煮至用勺子捞起时红豆上出现明量裂痕为止。

7·放碗里

8·将两个干辣椒切短放到炒锅中，再把勺中的猪油也同时放入小火将干辣椒炒香变色后

9·倒入水腌菜，水腌菜炒香后

10·用勺子从砂锅中捞出半大碗红豆倒入炒锅中，砂锅中剩余的红豆和汤汁，也一起倒入炒锅中(用大碗先舀出一部份，以免抬起砂锅时又重又烫不好操作)把火开大，待锅中的汤汁烧开后

11·放入白糖

12·胡椒粉

13·盐巴

14·用铲子将全部配料翻拌均匀

15·铲起装入到汤碗中

16·可在红豆汤的上层，撒入几粒切碎的小米辣和绿葱花做装饰，一碗豆汤，美味养人。

大煲汤是什么

大煲汤是一种烹饪技艺，用砂锅或汤锅烹制，烹饪时用大火慢煮数小时，可以把荤素汤底、鲜味、香味等配料熬煮成一味精致的汤汁。大煲汤可以以各种形式出现，有菜汤、豆汤、鱼汤等，也可以根据食材的不同做出大煲汤，经过慢火熬煮出来的汤汁，口感鲜美、香浓爽口，是很受欢迎的汤。

干豌豆怎么炖不浑汤

主料:干豌豆200克，排骨400g

调料:食盐适量，味精适量，料酒适量

做法

1.排骨剁小段洗净备用

2.干豌豆泡好洗净备用

3.去砂锅，放入排骨，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟

4.放清水大火煮开

5.撇清血沫

6.放入备好的豌豆

7.改小火炖80分钟，放盐和味精

8.一碗美味又营养的豌豆排骨汤就做好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

砂锅牛肉豆汤饭(大煲汤是什么)