牛肉炒蒜薹会长脂肪吗吗蒜薹炒牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉炒蒜薹会长脂肪吗吗蒜薹炒牛肉怎么做好吃

其实牛肉炒蒜薹会长脂肪吗吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜薹炒牛肉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉炒蒜薹会长脂肪吗吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

蒜薹炒牛肉怎么做好吃

独家蒜苔炒牛肉

主料

蒜苔300克牛肉200克

油30毫升盐2克

生粉1汤匙鸡蛋清适量

香菜适量泡姜适量

泡辣椒适量

蒜苔炒牛肉的做法步骤

1.牛肉切丝，加入料酒，生粉，蛋清，植物油，搅拌均匀。（加蛋清和油可以让牛肉更加鲜嫩）

2.倒油

3.加入肉翻炒，再加调料和蒜苔快速翻炒

4.继续翻炒

5.起锅时加点香菜，味道更香。

小贴士

码肉和翻炒火候及时间是关键，牛肉很容易炒老，码肉的时候加点油和蛋清，可以更好的保持肉质鲜嫩，减小火候掌控不好对肉质口感的影响。

清淡去火晚餐

鸡肉：

鸡胸肉健身餐（切大块状）

材料：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、豌豆、黑胡椒、盐、柠檬汁

做法：

1.鸡胸肉切对半，不宜太厚因为太厚不入味。盐和胡椒粉腌制半小时以上。

2把西兰花，胡萝卜，豌豆洗净放在开水里煮几分钟捞出。

3鸡肉腌好后，锅里放入少许油，开小火剪鸡胸肉，两面煎黄即可。

4把蔬菜盛盘，再把煎黄的鸡胸肉切块状放在旁边，撒上一点胡椒粉和挤一点柠檬汁即可

切片状（鸡肉沙拉）晚餐

材料：鸡胸肉、玉米、西蓝花、胡萝卜、烧烤酱、洋葱，蒜末、香菇、香菜、盐、胡椒粉

1.鸡胸肉切小片放在碗里，加上烧烤酱/烧烤料腌制冷藏半小时以上。

2.在鸡肉在腌制的时候，把玉米、西兰花和胡萝卜煮熟捞出一起盛盘撒点盐和胡椒粉。

3把洋葱切碎，香菇切片

4.鸡肉腌好后，在平底锅里放入少许油煎鸡胸肉，煎至五成熟盛盘

5倒入适量油，把洋葱，蒜末，香菇倒进去翻炒，再把鸡胸肉倒进去一起炒熟，放入香菜。

6最后装入已备好的蔬菜沙拉里面，放点柠檬汁倒入沙拉酱或者自己调制沙拉汁

牛肉

牛肉健身餐（切大块状）午餐/晚餐

材料：牛排、烧烤酱/烧烤粉，土豆、生菜、香菇、洋葱、黑胡椒、

做法：

1牛排用烤酱/烤料冷藏腌制半小时以上。

2把土豆削皮，生菜洗净，香菇洗净切片

3土豆对半切好，香菇切片，放在烤箱的铁盘里再撒上盐，胡椒粉，放点橄榄油烤10分钟左右

3牛排腌好后，锅里放入橄榄油，开小火剪至两面金黄色即可，也可以用烤箱烤。

4把蔬菜盛盘，再把牛排切成大块放在旁边放入一点胡椒粉完成

牛肉沙拉（切片状）

1牛肉切小片放在碗里，加上烧烤酱/烧烤料腌制冷藏半小时以上

2在牛肉腌制的时候，把西兰花和胡萝卜煮熟捞出。

3生菜、紫甘蓝、洋葱、黄瓜切好摆盘铺底，把煮熟的豌豆、胡萝卜、西兰花放上面

4把洋葱切碎，香菇切片

5牛肉腌好后，在平底锅里放入少许油煎至五成熟盛盘。然后再倒入适量油，把洋葱，蒜末，香菇倒进去翻炒，再把牛肉倒进去一起炒熟，放入香菜，最后装入已备好的蔬菜沙拉里面

6放点柠檬汁倒入沙拉酱或者自己调制沙拉汁即可

藜麦沙拉(水果沙拉，海鲜沙拉，蔬菜沙拉，金枪鱼沙拉做法都差不多，做法就不一一介绍了）

材料：藜麦、鸡蛋、3种蔬菜、3种混合坚果、沙拉汁（可买也可自己制作）

做法

1先用水煮藜麦大概10分钟后沥干水

2把鸡蛋煮熟后捞出，剥壳后对半切开备用

3把蔬菜洗干净,比如生菜，圣女果，黄瓜等，洗干净摆盘铺底

4再盘里加几种水果比如：芒果，香蕉，草莓等

5放一点坚果，然后把鸡蛋放上去。

6再把藜麦放一边，放入沙拉汁即可，如果喜欢奶酪的朋友可以放一点。

鱼类：三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、巴沙鱼、龙利鱼（鱼+蔬菜）

煎三文鱼（煎的和用烤箱的做法差不多，只是鱼用烤箱制作）

材料：三文鱼、海盐、黑胡椒颗粒、黄油、柠檬、配菜、蘸酱

做法

1三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒，滴几滴柠檬汁腌制大概10分钟

2将配菜苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；蘸酱按自己的口味调制

3锅里放一块黄油，将三文鱼皮两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。

金枪鱼（鳗鱼和金枪鱼、巴沙鱼、龙利鱼的清蒸做法差不多都很简单，这里就不再另外介绍了）

蒜薹木耳炒牛肉

材料：蒜薹一小把，木耳几个，牛肉100克，葱姜蒜少许，干红椒少许

制作：1.将所有备料清洗干净

2.蒜薹切磋5厘米小段，木耳切磋小片，牛肉切成丝，葱姜蒜就按平时的切好备用，干红椒切磋2厘米的小短备用

3.牛肉中加入一个蛋清及少许淀粉，备用。如果想要牛肉鲜嫩，可加入少量清水

4.炒锅中倒入植物油。5成热。加入葱姜蒜及干红椒，翻两下加入备用的牛肉丝，继续翻炒，待牛肉8分熟，加入蒜薹及木耳，在加入盐巴及其他调料，在蒜薹成熟时，牛肉也就10分熟了

5.盛入盘中，青色，红色，黑色都具有，真是色香味俱全

6.可食用

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