汤巢一品砂锅牛肉粉丝?红烧牛肉粉丝砂锅的做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下汤巢一品砂锅牛肉粉丝的问题,以及和红烧牛肉粉丝砂锅的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
羊肉牛肉粉条汤做法
原料
牛肉(300g)
粉丝(80g)
大葱2根
蒜3根
姜1块
花椒10粒
八角2个
料酒2汤匙
盐2勺
鸡精1/2勺
步骤1/选择新鲜的牛肉,清洗干净,切成小块。
步骤2/粉丝提前用凉水泡软。
步骤3/准备好葱姜、辣椒和花椒。
步骤4/锅中倒入凉水,放入牛肉,调入料酒大火煮开。
步骤5/烧开后,再煮2分钟,捞出牛肉,涮掉血沫。
步骤6/将牛油、牛肉和葱姜、八角、花椒和辣椒一起放入电压力锅中。
步骤7/加入温水,加盖密闭。
步骤8/按下牛羊肉键。
步骤9/等到气阀自然下落开盖。
步骤10/捞出大葱,将牛肉和汤一起倒入砂锅中,放入泡软的粉丝。
步骤11/烧开后,调入盐、鸡精、黑胡椒粉,放入葱花即可开吃。
步骤12、美味又好吃的羊肉牛肉粉条汤完成开吃了。
砂锅牛肉粉丝煲怎么样
材料:牛肉用高压锅压30分钟,煮熟切片,牛肉汤留用,粉丝泡好,白菜切好,葱姜蒜,干辣椒,八角。
?做法1,油锅烧热,炒香葱姜蒜和干辣椒。
?做法2,加一勺四川郫县豆瓣酱,烧出红油,然后把切好牛肉放锅里一起炒。
?做法3,加点老抽再炒一下
?做法4,准备一个砂锅,把炒好的牛肉放进砂锅里
?做法5,把炖牛肉的汤倒入砂锅煮开
?做法5,把烫好的粉丝放入砂锅煮开,小火慢炖一下
?做法6,加入切开的大白菜
?做法7,最后放点葱和剁椒点缀,上桌就可以吃了
红烧牛肉粉丝砂锅的做法
用料
牛肉500克、泡红椒5个、粉丝一把、白胡椒5克、料酒10克左右、淀粉4克、食盐几克、小香葱一根、蚝油、植物油、生抽、老抽、姜、葱
做法步骤
步骤1
粉丝提前放到水里泡发泡软以后切到15厘米的小段
步骤2
泡红椒切成椒圈,牛肉或者肥牛切成薄片,加入盐,白胡椒粉,料酒,淀粉和适量清水,沿着一个方向搅拌均匀,一定要让牛肉完全吸收水分哦,重复几次倒入清水再搅拌,这样牛肉才能嫩嫩的(我倒了三次)
步骤3
平底锅烧热加入5克油,将粉丝倒入炒干水分,再将粉丝倒入砂锅
步骤4
锅里再倒入15克油,加入牛肉,泡红椒炒至牛肉表面变色关火
步骤5
把牛肉赶紧倒到粉丝上,淋入生抽老抽和蚝油,加盖小火煮开,再关火焖几分钟就好啦
文章到此结束,如果本次分享的汤巢一品砂锅牛肉粉丝和红烧牛肉粉丝砂锅的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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