茄子炖熟牛肉教程？茄子炖豆角酱牛肉的做法
其实茄子炖熟牛肉教程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茄子炖豆角酱牛肉的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享茄子炖熟牛肉教程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
茄子炖牛肉怎么做如何做好吃
01
牛肉洗净切小片，加入盐，姜、生抽等腌制一会儿，茄子提前洗净，切块备用。
02
起锅烧油，加入牛肉翻炒至变色，捞出备用。
03
茄子下锅翻炒至茄子软化。
04
再倒入之前炒好的牛肉，混合翻炒片刻。
05
再加入生抽，耗油进行翻炒，最后撒上葱花后，出锅装盘即可食用
牛肉炖茄子能一块吃吗
可以，牛肉、茄子、油盐、葱花、生抽，耗油等。
具体内容
牛肉洗净切小片，加入盐，姜、生抽等腌制一会儿，茄子提前洗净，切块备用。
起锅烧油，加入牛肉翻炒至变色，捞出备用。
茄子下锅翻炒至茄子软化。
再倒入之前炒好的牛肉，混合翻炒片刻。
再加入生抽，耗油进行翻炒，最后撒上葱花后，出锅装盘即可食用。
茄子炖豆角酱牛肉的做法
食材：茄子1个、豆角200克、西红柿1个、酱牛肉200气、葱、姜、蒜、花生油、料酒、生抽、盐、蚝油、十三香、水、鸡精各适量。
?做法：1、茄子、豆角分别择洗干净后用清水浸泡10分左右，控干水分豆角掰成段、茄子用手撕成大块。
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2、西红柿一个清洗干净从顶部划十字花刀，剥去外皮切成滚刀块备用。
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3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片，酱牛肉切成厚薄均匀的片。
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4、热锅加入适量的花生油把酱牛肉片炒香后放入葱花、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅。
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5、倒入豆角段和茄子块翻炒均匀至变色使其充分吸收油脂。
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6、放入西红柿块炒至出汤汁后加入少许十三香和适量的蚝油继续翻炒均匀。
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7、加入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿。
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8、大约炖制10分钟食材成熟并且还有少许汤汁时关火，加少许鸡精调味即可出锅。
关于茄子炖熟牛肉教程到此分享完毕，希望能帮助到您。
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