牛肉炒杏鲍菇？杏鲍菇牛柳家常做法
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杏鲍菇牛柳家常做法
杏鲍菇牛柳的食材和调料
杏鲍菇170g牛柳170g
杏鲍菇牛柳的做法步骤
第1步.
开锅放水适量，水开放入杏鲍菇过水，捞出沥干备用
第2步.
放油适量，油热加入牛柳翻炒片刻，加入处理好的杏鲍菇继续翻炒
第3步.
放入盐、味精调味，翻炒均匀，出锅即成。
杏鲍菇红烧牛肉要怎么做好吃杏鲍菇红烧牛肉要哪些材料如何做杏鲍菇红烧牛肉
主料
牛肉800g
杏鲍菇200g
配料油适量
盐适量
胡萝卜200g
葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
桂皮适量
草果1枚
山奈1粒
花椒适量
干辣椒4个
老抽1勺
料酒1勺
白糖1
将牛肉切成块。
将切好的牛肉放水中漂去血水。沥干。
准备好的食材。
锅加热放油，放入姜片。
放入牛肉炒香。
加入八角等香料，淋上料酒。
加入少许白糖，加入老抽。
放水没过牛肉，大火烧开后改小火慢炖一个半小时。
待牛肉的汤汁快干时将牛肉盛出。
锅加油烧热后，放入蒜末，加入切成块的胡萝卜和杏鲍菇。
加盐和烧好的牛肉，加水焖十分钟。
待汤汁见干时加入鸡精。
牛肉炖杏鲍菇做法
做法
1·牛肉逆纹切片，加一勺生粉及油搅拌，锁住牛肉水分及增加滑嫩口感
2·今天有时间，就把杏鲍菇切大片还加点花纹，如果没时间就直接切小片炒
3·先把杏鲍菇翻炒2-3分钟见微焦，盛起
4·下牛肉中小火翻炒1分钟，牛肉接近八成熟
5·加入开水一煮牛肉就全熟了，关火并依次加入杏鲍菇、蚝油、盐、胡椒粉、葱花并搅拌均匀
OK，关于牛肉炒杏鲍菇和杏鲍菇牛柳家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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