咖喱牛肉粉丝汤放一晚,咖喱牛肉粉丝汤怎么烧
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咖喱牛肉粉丝汤的做法
咖喱牛肉粉丝汤的用料
牛腩400g粉丝(泡软)50g
小米椒2个洋葱(切丝)50g
香菜25g咖喱粉5g
油咖喱60g盐1汤匙
植物油1汤匙水1500毫升
步骤1
先将牛肉过水,水中放一半葱、姜,水开后将牛肉取出洗净(品质好的牛肉千万不要放酒)。
步骤2
香菜切段。
步骤3
在锅内加入1500ml水,放入牛肉、葱、姜,加盖焖1小时45分钟左右。
步骤4
锅内淋油,倒入洋葱,加入咖喱粉、油咖喱、小米椒煸透。
步骤5
加入汤锅内煮开,加少许盐。
步骤6
牛肉煮烂后取出切成小块,放回汤锅煨5分钟左右。(牛肉先煮再切,不然会回缩)
步骤7
加入泡好的粉丝,最后撒上香菜即可。
步骤8
完成。
咖喱牛肉粉丝汤怎么烧
材料:
卤牛肉、咖喱酱、洋葱、姜末、盐、油。
做法:
1.牛肉切成小丁备用。
2.洋葱去皮冼净,切成洋葱碎。
3.锅入油,油热后放入姜末,切好的洋葱碎爆炒出香味,放入咖喱酱搅打均匀,然后放入牛肉丁翻炒至五分熟时,再加入滚开水,以大火烧开在用小火焖煮20分钟。
4.最后加入干的细粉丝进去,煮个3-4分钟,出锅前撒上盐拌匀即可盛出。
牛肉咖喱粉丝汤的做法
牛肉咖喱粉丝汤
用料
牛肉半斤
粉丝1把
咖喱粉1包
葱姜,香叶适量
料酒适量
盐,糖,味精根据口味放
牛肉咖喱粉丝汤的做法
新鲜牛肉,切成方块
淖水
用冷水冲洗干净
葱姜,香叶洗净,切好
料酒
胡椒粉
牛肉入锅,葱姜,香叶,料酒,胡椒粉,一起放进去,大火煮开
咖喱粉
小火炖半小时后,把咖喱粉倒进去,继续小火炖1个小时左右
粉丝烫好
倒进去,稍煮片刻,关火,根据自己口味加点糖,盐和味精,撒上葱花即可。
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