牛肉石锅拌饭，石锅拌饭配菜有哪些-菲力牛肉网

牛肉石锅拌饭，石锅拌饭配菜有哪些

其实牛肉石锅拌饭的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解石锅拌饭配菜有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉石锅拌饭的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

韩式牛肉石锅拌饭做法

主料:

米饭2大碗，金针菇1把，香菇6朵，黄豆芽250克，胡萝卜1小根，菠菜1把，洋葱1/2个，肥牛200克，鸡蛋2个

辅料:

生抽2大勺味霖1大勺料酒1小勺白糖1小勺水1大勺芝麻适量韩式辣酱适量白芝麻适量植物油适量

韩式石锅肥牛拌饭的做法:

步骤1石锅里刷一层薄油；放入蒸好的米饭；金针菇洗净焯熟攥干水份

步骤2豆芽也焯熟攥干水份；将焯好攥干的金针菇和豆芽摆在米饭上；香菇切片，锅中放少许油把香菇炒一下，放点食盐

步骤3胡萝卜切丝也放锅中炒一下，放一点点食盐；菠菜洗净

步骤4将菠菜焯熟，攥干水分，切成小段摆在米饭上，撒点白芝麻；肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出，为了去血沫

步骤5洋葱切丝；生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺调成料汁；锅中放油把洋葱煸软

步骤6下调好的料汁烧开，再倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米饭上，汁也倒进去

步骤7鸡蛋煎至一面熟，放在石锅中间，撒黑芝麻；石锅放火上小火加热5-6分钟，听到滋滋声离火；加入韩式辣椒酱拌匀，开吃

石锅拌饭的种类

非常多因为石锅拌饭是一种韩国传统的美食，所以在不同的地区和餐厅，会有着不同的做法和配料。例如：玉子石锅拌饭、牛肉石锅拌饭、海鲜石锅拌饭、蘑菇石锅拌饭等等。此外，也可以根据个人口味加入各种蔬菜或调味酱来制作。石锅拌饭可谓是种类繁多，尝试不同口味的石锅拌饭可以让人体验到不同的美味享受。

石锅拌饭配菜有哪些

豆芽、菠菜、蕨菜、金针菇、香菇、胡萝卜、黄瓜、腊肉、猪肉、牛肉、野菜、木耳、鸡蛋等。石锅拌饭也叫做韩国拌饭，是黑龙江、吉林等地比较普遍的美食。制作石锅拌饭的方法简单，只需要将米饭煮熟，铺上提前准备好的食材即可。做好的石锅拌饭可以搅拌后食用，也可以配着蔬菜汤等一同食用。

关于牛肉石锅拌饭的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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