茶树菇炒牛肉正宗做法大全茶树菇干可以炖肉吗-菲力牛肉网

茶树菇炒牛肉正宗做法大全茶树菇干可以炖肉吗

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茶树菇干可以炖肉吗

可以，得先将茶树菇用水浸泡一段时间，然后反复搓洗几遍，茶树菇干本身有一种味道，有的人难以接受，所以多洗几遍。

炖肉的时候，提前把茶树菇放里面，不要等到快熟了放，要多炖一会茶树菇，否则吸收不了汤汁的精华。不要放太多盐。否则影响口感。

茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉怎么做好吃

用料

牛里脊肉150克

茶树菇适量

生抽少许

蚝油少许

糖少许

盐少许

料酒少许

茶树菇炒牛肉的做法

茶树菇泡发，去根，洗净，切小段

牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。

起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间一长牛肉就老了。

茶树菇白萝卜牛肉丸汤的做法

回答如下：茶树菇白萝卜牛肉丸汤的做法如下：

所需材料：

茶树菇100克

白萝卜100克

牛肉100克

红枣3-4个

姜片3片

水1500毫升

盐适量

胡椒粉适量

制作步骤：

1.将茶树菇、白萝卜洗净，切成小块。将牛肉剁碎，加入适量盐和胡椒粉拌匀。

2.将牛肉搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。

3.将红枣去核，姜片切成小块备用。

4.将锅中加入1500毫升水，加入红枣和姜片，煮开。

5.将茶树菇和白萝卜放入锅中，煮10分钟。

6.将牛肉丸和盐放入锅中，再次煮5分钟即可。

7.将汤倒入碗中，撒上适量胡椒粉即可。

小贴士：

1.牛肉丸可以提前做好，放入冰箱备用。

2.茶树菇可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等。

OK，关于茶树菇炒牛肉正宗做法大全和茶树菇干可以炖肉吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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